山產店「半天筍」藏致癌風險 醫師：別碰！高溫烹煮也無法破壞－民視新聞

【民視即時新聞】山產店常見的半天筍，咬起來清脆爽口，會用在熱炒和煮湯，但它其實是"檳榔心"，跟檳榔一樣，都含有微量"檳榔鹼"，即使經過高溫烹煮，都無法破壞，屬於致癌的物質。就有牙醫師提醒，雖然口腔癌跟家族史、基因也有關係，但檳榔類食品，包括半天筍、還是少碰為妙。
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