水滸傳神仙細節 我一個漁民，怎麼就來當廚師了呢？【水滸細節34】

各位頭領好啊,咱們有話慢慢說,聊一聊無用和阮十三雄下半場的細節。 無用睡三阮撞球的故事,主要就發生在這個下半場。 簡單來說,無用是想為將來佔據梁山尋找合夥人,三阮是想把一生本事交給石禍的,雙方的目標本來就契合。 但是三阮的主心骨阮小二卻有非常多的顧慮,睡三阮撞球,核心就是要說服阮小二放下顧慮。 詳細內容我們在一人一梗阮小二篇裡已經分析過了,今天只聊小細節。 原著寫道,四個人都在阮小二家後面水亭上坐定,阮小七宰了雞,叫阿嫂同桃的小猴子在廚下安排,約有一羹相次,酒肉都搬來擺在桌上。 這裡的阿嫂是阮小二的妻子,小猴子就是小孩子,桃的小猴子就是要來的小孩子。 極大概率是阮小二的妻子在和阮小二結婚之前就有的孩子,帶到阮小二家來的,這個我們講過很多次了。 今天要說的重點是這一句,阮小七宰了雞,也就是之前無用在村中尋的那一對雞。 精神探老師認為,這一句是要寫阮小七天性粗快,殺人首六。 這個呢,明顯是倒果為因了,親手宰個雞怎麼就扯上天性了,還能扯上殺人了? 那後文裡小玉池孫鑫還親手宰了兩口豬一羌羊呢,難道也是要寫他天性粗快,殺人首六? 再說了,阮小七最大的特點是什麼呢?是直率坦蕩,論天性粗快那是不假,但是要論殺人首六,他在阮小二、阮小五面前純是個弟弟。 不然呢?我們認為,這一句其實是要寫阮小七他喜歡廚藝。 我們的標題裡說,小七要去新東方,不是說他要去新東方英語學校,而是說他要去新東方烹飪學校。 聽起來有點奇怪吧?但是這一點在《水滸傳》裡是有呼應的。 上一期我們就提到過,吃上半場的時候,阮師三雄狼吞虎食,把十斤牛肉吃了個精光。 於是呢,阮小七又去自己船裡,提了一桶小魚上來,約有五七斤,自去造上安排,乘坐三盤,把來放在桌上。 我們注意,這裡的自去造上安排,他是安排什麼呢?那當然是殺魚、刮鱗、去腮、剖魚、洗淨、改刀、燉魚這個流程。 有的步驟可能跳過去了,有的步驟可能店小二幫了忙,但是主要步驟顯然是阮小七親自完成的。 烹飪好之後,他又親自裝盤,親自佈菜。順便說一句,五七斤的小活魚做好之後差不多三斤,但是小魚不比牛肉,堆不起盤。 十斤牛肉能夠切做兩盤,三斤小魚就得分成三盤。 阮小七這個操作,如果不是經過專業培訓的話,那就只能是他天賦異稟了。 這一次也是一樣,阮小七宰了雞之後,原著寫道,他叫阿嫂同桃子小猴子在廚下安排。 那又是安排什麼呢?那自然是燉雞、燉生牛肉、切熟牛肉這個流程。 這裡不是說他宰完雞之後,把後續流程交給阿嫂和小猴子,就離開廚房去和無用聊天了, 而是他作為主廚,叫阿嫂和小猴子來幫廚,三個人一起做好了這頓飯。 證據就是原文下一句,就說過了一更相次,也就是過了將近兩個小時, 酒肉都搬來擺在桌上,無用喝著酒,又聊起買魚的事來。 這說明阮小七在酒肉上桌之前,是沒有參與和無用的討論的。 如果他真是宰了雞,轉身就去陪無用了,把做菜的事情交給阿嫂, 那他至少應該先把熟牛肉切好,和酒一起擺到桌上。 所以更合理的說法是,阮小七是有一手好廚藝的,他對廚師事業也是有充分熱愛的。 如果有機會,他是渴望去新東方烹飪學校進修的, 所以他才會去親手烹牛、做雞、燉魚,後來還靠打魚養活老孃, 靠打魚養活女兒。 水軍頭領裡,張衡這個廚師徒有其表,什麼板刀面,什麼餛飩,水滸傳裡都沒有一個人真正吃到。 而阮小七這個廚師卻實有其理,牛肉、大雞、小魚,那無用吃的就很滿意嗎? 很快,無用和三阮撞籌成功,潔生成鋼團隊的組建接近完成了。 下一期我們快進一下,看看楊志送生成鋼的團隊裡,都有什麼絕妙的細節。 好的,歷史十分業餘,讀書權靠腦洞。 我是代宗如河,我們下期再見。