別再買綁粽繩子了❗用茅草綁粽子太香啦❗ 天然太健康

大家好 我是巧娘 端午節快到了 我們開始包糉子吧 今天我們來割茅草 糉子本身就是天然的糉葉 綁糉子的繩子最好也是天然的 這樣吃起來味道會更香 不過這些茅草長得還不夠長度 要到秋天才能長到一米半的高度 那要怎麼處理呢 一割回來用是會斷掉的 先放在陽臺上曬半天 曬到脫水之後 再放在鍋裏煮十分鐘 再撈出來晾乾 大家看到兩種顏色 這一種就是我草編鍋蓋送下的 舊的草我來實驗一下可不可行 這些就是剛割的綠綠的 同樣都放在陽臺上先曬乾 買了兩斤的米 長糯米 清洗乾淨泡了一個小時 趁這個時間去摘糉葉 我昨天已經煮了一些糉葉 這些糉葉就是剛剛摘回來的 下雨下的都很乾淨 稍微清洗一下盆骨就可以了 以前包都是用煮好的糉葉 我今天就用兩種 左邊的是煮的 就有點軟趴趴 右邊的是我剛去摘的 煮好的草已經曬的差不多可以用了 我今天包糉子只加上了紅棗 我的家鄉吃糉子只吃這一種的 我來到臺灣才知道還有肉糉 到端午節的時候我們在包肉糉 相信我們臺灣的朋友應該大家都會包糉子 這裏要剪掉 防止戳破 這個米裝到哪裏 就從哪裏折過去就好 兩邊都擠一下 就出來四個角 現在開始用套繩 先把這一邊放上一頭壓住 這邊是豎着 這邊是橫着 就是放在後邊壓住 雖然是一根線 但是就這樣一豎一橫就交叉起來 你看這裏纏過去 第一圈過來一定要壓住一開始的地方 如果沒壓住就會開開 我們纏了大概三到四圈的時候就要換手 用另一隻手捏住 把剩下的套繩都轉過來 如果夠長度就纏六圈就可以 不夠長度就五圈 多餘的就拉過來 是不是不用打結 也不用係扣 吃的時候很方便又很漂亮 剛纔是煮過的葉子包的 這個是生的葉子包的 我還是比較喜歡用新鮮的葉子來包 煮過的葉子有點軟趴趴 大家可以實驗一下 我今天特別用兩種葉子來包 供大家參考 如果願意放一棵棗或者兩棵棗都可以 再看一下這棵草怎麼放 先豎着壓住 另一頭放在後面也壓住 從下面往上卷 這裏是關鍵 再看一次 一定要壓住它 也就是讓它在下面 往上卷就可以了 這個茅草真是個寶貝 很結實 但是不如馬鏈草 我們今年種了一點馬鏈草 到現在沒長出來 可能南部會有很多馬鏈草 我覺得 你看就是這樣 長的就抽過來就好了 是不是很漂亮 很簡單 我們小的時候會用蔥 我們山東的大蔥不是長到一米高嗎 那個蔥的葉子打開就像這個糉葉差不多 過年的時候就會這樣捲上肉 就當成肉糉來種着吃 但是沒有米 我時常在想 如果我的嫡親奶奶活到現在 她會多開心 現在物資又不缺乏 她什麼樣的料理都會做得出來 大家仔細看這裏 只要你這裏纏對了 你包的糉子保證不會開開 一個也不會開開 等一下煮的時候 你就會看到煮出來會多漂亮 123456就六層就差不多 反正這個草比較短了一點點 用的時候就仔細一點用也夠了 那如果不夠怎麼辦 就這樣打個結 在草尾巴上打個結 一樣可以用 這樣以後就不用買繩子 用茅草煮出來的糉子特別好吃 就不用買這個線那個線 好了 這就是用茅草當繩子包出來的糉子 漂亮吧 這個大鍋是我鄰居給的 煮好了 我準備送給他六顆 這個大鍋他已經給我多少年了 十年差不多了 我就用過三次 我真的感謝我的好鄰居們都對我太好了 中間加上一個盤子加上一杯水壓住 防止漂起來 開大火十分鐘後 再關中小火 我設了一個小時 有人問爲什麼你的鍋都那麼新 這些鍋都有年頭了 奶奶說只要你鍋重量沒有什麼技巧 就是熱的時候 你來擦擦 越來越亮 糉子要煮一個小時 找點事情 明天要下雨 把蘭花種一下 去山上撿回了一些松樹皮鬆樹葉 這樣會給蘭花保溼 天氣熱了 就不用天天的澆 去買一袋種蘭花的樹皮 要好幾百塊 那自己砸一下 用一下不行嗎 用好了 都掛在火龍果的架子旁邊 相信不用幾個月又開花了 開過了才能換盆加廚 昨天一苗的小茄子都活了 連緩苗都不用緩 一小時十分鐘關火了 先拿出一個來給大家看看 大家看種熟了一個都沒開開吧 你看種出來的顏色 這湯汁都綠綠的 就是新鮮的草和新鮮的竹葉 種出來的味道特別特別香 再蓋上鍋蓋 先打開這個給大家看 所以你綁的時候不用那麼緊 種熟了凍的會胖會大 所以這個繩子就緊起來了 這個繩子有個奇怪 你種了一次會更結實 我都會捲起來下次再用 也可以滷肉來綁肉 哇 粘粘的好厲害哦 這個腸糯米的質量真的很不錯 下次包肉糉還是買他家的米就好了 給他廣告一下是一重價的 你們可以去買 但是我非常喜歡吃紅棗米 不要加任何的東西 哦好綿密好綿密哦 柳棗甜甜的味道非常的好吃 新鮮的茅草新鮮的竹葉包出來 就是跟買的不一樣的味道 北方長大的我住在這裏真的太幸福 用的完全是天然的竹葉 天然的包出這樣漂亮好吃的糉子 感謝收看我們下期再見嘍