美食真探 連續3年入選米其林的美食店！

この動画では、味付けした豆腐を焼いてからスープに加える調理工程について解説しています。豆腐を焼く前に熱湯をかける工夫や、焼き加減の確認方法、そしてスープにしっかり味を染み込ませるための手順が紹介されています。