今天才知道，炒花生米不能先放油，教你一招，出鍋又香又脆不返潮

本影片分享如何炒出金黃酥脆、不回軟且無苦味的花生米。重點在於選擇帶殼花生以確保衛生、正確的清洗步驟、全程小火慢炒的火候控制，以及最後加入白酒以延長酥脆保存期的秘訣。