這樣普通的菜,竟然有17個字的菜名

厨房不翻车
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14 觀看·2026年6月13日
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視頻概述
AI 生成本影片記錄了創作者阿偉在師傅出差期間,利用昂貴食材(白蘆筍與黑松露)挑戰製作一道霸氣的西餐料理,將其命名為「白松露」,並分享了詳細的烹飪過程與擺盤技巧。
師傅呢出差了
臨行前特意叮囑我
經費不要再操了
讓我邊角料大師的稱號再次撿起來
我也給他一個交代
我們必須要你翻出了這個
白露筍和這個黑松露
我尋思一下這兩個食材也比較貴
也不像是邊角料
管他了在我的 bgm 裏
這些都是邊角料
今天就給大家做一道西餐
我給他取了一道非常霸氣的名字
叫白松露
我給他取了一個霸道的名字
整齊做西餐呢一定要用西刀
所以說我從師傅的家裏送了一把他
專屬的刀過來
漂亮吧
這白露筍呢
一般在3月到4月是吃這個白露筍的
印記趁這個滷筍不注意
我們把它按在案板上
把這個皮給它扒掉
下一步呢我們改一下這個
黑松露黑松露它也是一種菌類
師傅這刀有點頓了
沒沒磨嗎
看得到瑕疵感覺我都踩到
按他還聽不懂
好我們加入泡泡擱集中
把這個黑松露打融
擦的都沒擦我都擦了
好我們加點松露油在裏面打
好我們將這個打好的松露醬
倒出來
首先呢我們要準備一點海鹽
把這海鹽加到這個磨磨煙器裏面
深不見底的奶鍋燒熱之後給一點黃黃油
黃油燒化
接着下入這個黑松露汁
讓它收成一種粘稠的狀態
接着我們下點海鹽讓它給一點底味
充分的攪拌均勻
好這個時候我們加加點糖
給一點點醬油
好這黑松露汁就做好了
出鍋
好我們找找一口煎鍋
放上牛奶
接着有點溫度之後我們把這個
白蘆筍下入牛奶中
讓它浸泡着慢慢煮一下
煮過兩分鐘
煮的時候不能讓它煮軟了
我們要保持這個脆度
熬出來
這部分加點黃黃油抹均勻
好下入這個白蘆筍
接着我們放點黑黑胡椒
來點海鹽
水就做好了
好把黑松露的底
接着我們燒點水
做一個水波蛋
選這個可以直接生吃的雞蛋
好水開了
關小火把這個蛋輕輕的
下進去
兩分鐘哦看着時間
兩分鐘時間到了
將這個蛋輕輕的撈起來
我知道你們肯定要說葷素搭配營養均衡
爲了滿足你們的要求
我請出了退休已久的老演員
利比亞火腿
片一點這個火腿下來
這個一定要切切的薄
幹了不不不好片了
擺盤
這道菜白蘆筍水波蛋
利比亞火腿配黑松露汁就做好了
我就不賞了
這就是我給師傅的交代
我放進冰箱讓他自己回來賞哦
有興趣的小夥伴
在家也可以學着做哦
我是阿偉請關注我你叼的嗎
偶像
