寓教於樂的盲石 北海牧場：你這樣復刻，我真的會謝！

作者因市售酸奶價格昂貴，嘗試復刻北海道牧場的「白葡萄流心茉莉」酸奶。透過對流心珍珠、葡萄果醬及酸奶基底的精確調配與發酵溫度控制，成功打造出在視覺、口感與風味上與原版相似度極高的自製版本，並分享了提升酸奶絲滑度的配方技巧。