天涼了，全家人最愛這碗酸辣湯，酸辣開胃，營養解饞，收藏了

這是一道簡單易學且營養豐富的酸辣湯教學。透過準備金針菇、胡蘿蔔、木耳與內脂豆腐等食材，搭配醋與胡椒粉調製的料汁，最後加入蛋液與澱粉水勾芡，即可做出濃稠開胃、暖身暖心的家常湯品，非常適合在天氣轉涼時為家人準備。