日本美食 【神戶】實力派糕點師的一天。從清晨6點開始，記錄誕生於手的眾多美麗蛋糕🍰

パティシエが自身の菓子作りへの情熱と、店「パレットローグ」の運営哲学を語るドキュメンタリー的な内容です。色彩の豊かさとシンプルさの追求、素材へのこだわり、そして失敗を恐れず諦めない姿勢が、店作りと後進の育成の両面において重要であると説いています。