85歲鍾院士：菠菜要多吃，不炒不煮，營養又解饞，比補藥還見效

分享一種營養健康的菠菜餅做法。透過將菠菜焯水去草酸、切碎後與雞蛋、麵粉及調味料混合煎製，將蔬菜轉化為美味的早餐，旨在提供比補藥更有效的天然營養，增強身體免疫力。