大師料理還原系列~ 龍吟龍鱗【折騰一日一夜挑戰極限，完美還原最蛋疼龍吟料理】

這段影片記錄了創作者嘗試還原高端餐廳「龍吟」的料理過程。他們選用了名為「赤鹿」（紅黑魚）的魚種，透過極其繁瑣的處理步驟，包括刮鱗、風乾、去除魚刺以及刷上米漿烤製，最終打造出一道口感酥脆且油脂豐富的精緻魚料理。