世界上三大烤肉之一的土耳其，看完蟲饞都被勾了出來了 ，烤肉還得是土耳其烤肉

全球公認的三大烤肉 憑什麼有土耳其的名字 一提到土耳其烤肉 小夥伴們自然而然的想到 非常出名的土耳其旋轉烤肉 其實土耳其除了旋轉烤肉以外 街頭巷尾還遍地流行着各種烤肉 只有到過土耳其 才能真正的體驗到 不一樣的烤肉美味 這間土耳其烤肉店 有着獨特的本土風味 不僅食材新鮮用料厚實 同時價格也相當接地氣 二三十塊錢 就能讓你飽上一頓 因此 這間店的生意非常火爆 一長條芝士 用刀一開五 再用擦蘿蔔絲的工具 把芝士擦成細長條 把新鮮剁成粒狀的牛肉 捏成團放在保鮮膜上 摺疊上保鮮膜 再用肉錘拍成厚薄均勻的肉餅 將肉餅扣在陶瓷碗裏 接着抓一些芝士細條 放在肉餅上面多抓一些 適量撒上少許黑椒粉 緊接着再多打一片肉餅 蓋在上面 一碗碗的肉餅堆成小山一樣 很多地方烤肉都是 便用木炭或者電烤 用磚塊砌成這麼大的窯子制烤 是土耳其慣用的烤肉方式 隨便一板五碗肉餅往裏送 還能同時放一些麪包 放裏面烤 通過十多分鐘的制烤 陶碗裏的肉餅滋滋冒油 趁着肉香四散 緊接着蓋上一張提前發酵好的麪皮 邊沿稍稍捏實 把肉香味鎖住 麪皮刷一些水 來一把芝麻撒在上面 再次推進窯子裏繼續制烤 再過十多分鐘 烤肉完全賦予了麪皮的靈魂 吃的時候 用刀子劃個圈 皮面被切開 裏面的肉質完美地保留住 同時 芝士的奶香四散 來上一口便入魂 此店還有一款肉串烤肉 也是別出一格 一把香芹留下有葉子的部分 三隻紅椒 幾粒蒜米拍碎 再用大刀切碎 加入半肥瘦的牛肉粒 充分混合均勻 一坨坨肉捏在鋼簽上 一個套餐的分量 就是四根肉串 烤制過程需要翻面 烤熟後將鋼籤抽出 擺在提前準備好的餅皮和香菜上 有餅有肉有菜便宜 土耳其舊餐必備三寶 這麼大的一份套餐 摺合人民幣只需三十多元 小夥伴們 這麼精緻的烤肉 你會抗拒嗎