過年大魚大肉吃膩了，可以試一試這道涼拌銀耳

這道涼拌銀耳（木耳）做法簡單，口感酸甜清爽，非常適合在過年期間搭配大魚大肉以解膩。透過簡單的焯水與調味，即可快速完成一道健康且開胃的涼拌菜。