睿哥全國巡吃 4份酸辣螺螄粉開胃，1鍋爆汁鴨腳煲溜縫，弱女子獨享南寧整桌夜宵

這像肉皮 像皮凍似的 來 給你乾杯 這個比我吃到我最高級的牛肉 刺身的料理還要好吃 哈嘍 小夥伴們大家好呀 這裏是瑞哥的小吃力 我是你們每天只吃一點點的 實力派女子瑞哥 今天是我在南寧的最後一個晚上 白天跟很多大人吃了很多正經的飯 晚上自己出來找一個夜宵吃 我本來是想着直接回酒店點外賣的 但是正好路過這家 你好 一位 一位一樣的 都可以 哦 有大一點的桌子嗎 大點的 你可以上樓看 好好好 太陽已經落山了 然後店裏有很多吃夜宵的人 我已經被甜螺鴨腳包香蒸了 我加了一些料 加了豬腳和雞腳 所以我們還得煮一煮 我們先來吃三份炒螺螄粉店點 你們吃過炒螺螄粉嗎 它也是螺螄粉 但是它跟咱們平時吃的湯粉不一樣 它這是純炒出來的 哇 煎的溏心蛋 好誘人呢 裹開 攪勻 酸筍酸酸臭臭的 上面裹了什麼醬 是鹹味的 一口下去嘴裏頭 辣椒的香氣 然後蛋液的香氣 然後酸筍的芬芳 它這裏面還有蔥油味和那個 這個是小花生米 脆脆的香香的糯糯的彈彈的 我覺得大部分北方調拌 應該跟我一樣 都沒怎麼吃過炒螺螄粉 它這裏面的螺螄肉和酸豆角 它甚至好像還放了 瘦肉 它的底料 剩了一點點肉 還剩一點點粉 還有很多的花生米 一定要吃 我這兩天在南京 發現一個特別好喝的啤酒 超級清爽 我已經連續喝了好幾天了 叫鯉犬 鯉犬沒有給我打廣告 我就是很喜歡喝它 鯉犬的味道偏淡 但是泡沫真的很綿密 喝下去猶如廣西那些 非常美好的山川 沁涼的甘泉水一樣 然後直沁你的心脾 有什麼比吃夜宵的時候 一邊吃天鵝鴨腳包 一邊吃炒螺螄粉 再一邊來一口 梨田的酒更爽的事情了 這一份其實也挺大量的 但是瑞哥你們懂的 他們家沒有米飯 所以我就直接點了三份炒螺螄粉 再來一份 北京能不能有餐飲店老闆 看到這期視頻 在北京開一家炒螺螄粉的店 順便嚐嚐他們這的 廣西特色的烤生牛 他問我牛肉幾分熟 我說最低可以幾分 他說幾分都行 一分二分三分都行 這一份的盤子 我必須要給你們看一眼 它有點像我上學的時候 在校園裏頭打飯的那個盤子 這是小鐵菜嗎 還是撒在這上面了 好奇 我的媽呀 它是鹹甜口的 然後上面好像有一股 什麼那種青檸或者是柚子醋的味道 這個肉片非常嫩 但是不見血 上面的那個魚籽 咔吱咔吱的咬一口下去 太絕了 你好這個醬是什麼汁 這個是芥末加酸梅醬 芥末加酸梅醬 哦好 這個是涼菜 還是往上加的調料 你把這個籤弄出來 然後夾在這邊上吃 哦 他是說讓我這麼拌一下 然後再放到嘴裏吃 給大家嘗一口這麼拌完好不好吃 敢跟我一起鼓掌 南寧 酸甜清爽可口 這個比我吃到過最高級的牛肉刺身的料理還要好吃 它裏面的菜呢 放了檸檬草 然後放了紫蘇 然後還有放這什麼 這個很好吃 這是胡蘿蔔絲嗎 我總是絕絕止這一口下去 這個菜太棒了 小夥伴們看呢 我今天本來是想在南寧最後一頓 找一家自助餐的 但是我後來想想 南寧的自助餐這邊全都是 四川的小串 鐵板燒自助 巴西烤肉自助 我人都在南寧了 我做夢都纏着螺螄腿 纏着烤生牛 纏鴨腳膀 我怎麼可能放棄這個機會 咱們也來嚐嚐粉蟲 這還是我第一次吃粉蟲 應該就是河粉一類的東西 但是外形做的像是一隻蟲子一樣 普通的河粉吃起來墩實得多 但是它這塊粉蟲 口感非常好 口味一般 這個我不敢評價 因爲它本來是雞雜粉蟲 但因爲瑞哥不吃內臟 所以我讓它改成了蛋炒 有可能因此調味會有些改變 粉蟲和炒螺螄粉之間 還是要鼓動神的炒螺螄粉 炒螺螄粉就剩最後一份了 咱們一邊吃着最後一份螺螄粉 一邊嚐嚐鴨腳包裏的東西 我們先來嚐嚐鴨腳包裏的重中之重 鴨腳 因爲時間燉的夠長 它現在已經是 這種一夾起來 我都怕它脫下來的感覺 這個鴨腳的皮 是炸得乾乾巴巴的那種好吃飯 然後同時筋膜之間又很潤滑 能嚐出它這個鴨腳包裏頭 酸筍和紫蘇的味道非常棒 辣椒也很香 來一塊豬腳 好吃到讓人想哭 這個它之前進行過酸湯的醃製 所以它帶了一點點木漿和酸湯的感覺 然後再放到這個鍋裏煮 這個小肉皮 像皮凍似的 蘸點湯再嗦一下 挨個嘗一嘗 晾一晾 來咱們先從豆皮開始嘗 炸過之後煮了這麼長時間 竟然還能嚐出嫩的口感 薄薄一層 喜馬拉雅湯皮絕絕紫 外面也是喜馬拉雅湯皮 裏面是嫩的 話不多說咱們嘗塊芋頭 這芋頭你們看這樣子 很難難吃 這個芋頭頭超級好吃 咱們嘗一個螺絲 這個螺絲它的底部被人剪掉了 應該是更方便大家摘取出來 咱們直接拿下就行 嘗一口 好鮮 他們家吐沙吐的挺乾淨的 好評 網上有很多人告訴過我說 螺絲好像有一個地方不能吃 但是我不太懂 我只有在吃海螺的時候知道哪不能吃 這個小的我一般就直接一嘴進去了 但是它裏面沒入味 但是蛋很鮮 您好有無糖可樂嗎 沒有 沒有是嗎 那加那個松叢檸檬茶 松叢是什麼東西 茶包 要松叢檸檬茶 我只聽說過丹叢 鳳凰丹叢 還聽不聽得出松叢是什麼東西 是廣西這邊特色的茶嗎 網上有個問大家一個問題 就是你們旅遊的時候 是更喜歡去品嚐所在旅遊地所在的美食 還是更喜歡吃 自己吃習慣了覺得好吃的東西 因爲這個我跟我身邊的旅行搭子們 會有完全截然不同的意見 比如說我身邊有幾個很好的湖南朋友 和川芸朋友 他們就是到哪兒 不管當地的特色什麼 他們其實更偏向於吃辣的 他們離不開辣椒 然後我自己個人就是說 到哪兒就喜歡吃當地的特色東西 就哪怕我從小生長在東北完全沒吃過 但是問題是我一吃我就覺得好吃 也是不挑 你們是屬於哪個類型的 彈幕可以給我打一下 我有點好奇我這頓飯吃完應該是多少錢 我這兩天在南寧 過過了這種好日子 就什麼東西都不貴 尤其是飲食方面 這家店我來之前看了一下點某評 他家的人均才五六十塊錢 所以我就放棄大膽地點 一會結尾的時候告訴你們 看看他們家多少錢 我這一趟呢 從北京出發 修了我所有的病假 以及我所有的正常的年假 住了一趟雲南 又跟各個阿朋友們在廣西南寧 一起度過了幾個非常美好的日日夜夜 大家聚在一起有一種回了大學的感覺 我們可以完全拋開成年人的 所有現實的束縛 我們在探討很多 我們想探討的話題 然後彼此出發不同的意見 那感覺真的非常好 非常純粹 這也是B站之所以 爲什麼這麼吸引我們的緣由 大家都是非常純粹的創作者 美好的日子在明天就要結束了 我就要回到北京去 然後積極面對我自己的生活 再要不要回歸主業 然後再繼續做美食博主這個副業 還是說徹底直接轉行做職業的職業 這個我也還沒有想好 但是不管怎麼樣 享受這一刻 享受當地的美食 人在旅遊的時候總是格外輕鬆 這句話說起來很難聽 因爲我們在旅遊的時候 一面被巨大跟自己生活環境不一樣的 風土民俗 文化差異 美食所衝擊 一方面呢 可以暫時逃離狹隘的親緣關係 兩性關係 職場關係 出門在外身份是自己給的 你可以完全 你自己心中最理想的那個及格展示出來 還有一個最重要的一點 就是當你是一個遊客的身份的時候 你其實是有一種過客思維的 爲什麼輕鬆 因爲你想的少 你不去承載當地人的那些沉重的東西 那些因果 走一步算一步吧 反正不管怎麼說 不管生活變成怎麼樣 在吃飯的時候 誰能不開心呢 再放周總的GRAPE 嘗一下這個松叢檸檬茶 乾杯 超爽的 這個茶包 這個檸檬茶的味道 除了檸檬的酸味 我第一次喝到了檸檬的香氣 我現在突然能蓋到 我非常非常喜歡的一個美食系列節目 叫孤獨的美食家 五郎的快樂 一個人吃飯自由自在 想點什麼點什麼 我現在突然想像那個 初心人一樣 這樣 初心人那個 粗粗粗粗的往外吐澡 但是我的頭髮 希望繼續保持這樣的濃眠 我不行 禿一點我都接受不了 現在二層其他人紛紛吃完了 但是因爲瑞哥點的比較多 所以還沒吃完 只有我一個人 一個人自由自在的感覺真好 我以前一直覺得一個人喝酒 還挺落魄的 但現在不一樣 我們是一個美食部族 我屏幕前肯定有小夥伴跟我 一起準備幹一口 來 感覺他們家的BGM 像踩了我初中的歌單一樣 接下來是我非常喜歡的一首歌 《橋湯》 《周圍沒有別人》 一句就唱錯了 紛紛擾擾千百年以後 一切又從頭 來一口 幸好沒有人 要不然就尷尬了 試吃就到這 接下來我就開始正式吃飯了 都吃完了 走 咱們去結賬 看看多少錢 我結完賬了 最終一共是265元錢 我今天點了一個是大的鴨腳包 然後單加了一份鴨腳和一份豬蹄 點了三個炒螺螄粉 一個炒粉蟲 然後一個生烤牛肉 點了兩杯檸檬茶 一杯奶茶 喝一瓶啤酒 小夥伴們覺得還值不值呢 如果你們知道有更好吃的 鴨腳田螺包的話 也歡迎你們在評論區跟彈幕 給其他來廣西南寧的小夥伴一個建議 好了 這期就到這