雞腿不知道怎麼吃,可以像我這樣做個照燒雞腿,做法簡單鮮嫩多汁

進階的家庭主廚
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4 次觀看·2026年5月15日
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雞腿不知道怎麼吃呢
你可以像我這樣做個照燒雞腿
做法簡單
鮮嫩多汁
洗淨的雞腿呢
我們用剪刀把骨頭給去一下
剪成這個樣子
下面呢
我們把雞肉改一下刀
厚的部分呢
我們劃一下
爲了方便入味
雞皮的部分呢
我們扎一些小孔
防止它在煎的時候受搓
然後呢
放入盤中
加入蔥姜
鹽
胡椒粉
再淋上一勺的料酒
然後呢抓拌均勻
醃製二十分鐘
下面呢我們調個照燒汁
三勺的生抽
兩勺的料酒
半勺的老抽
一勺的蠔油
一勺的白糖
加入半碗的清水
有蜂蜜的話可以加點蜂蜜
然後呢攪拌均勻備用
油熱後呢
我們把我們的雞手給煎一下
雞皮的煎的金黃色呢
我們翻一下
兩面煎的金黃色呢
我們上插好的料汁
然後呢蓋上鍋蓋呢
用溫度五分鐘
時間到了呢
我們開大火收汁
湯汁升濃呢
即可出鍋
然後呢我們改一下刀
放入盤中即可
這樣做的好吃的日照雞腿就做好了
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