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美食與攝影
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1 觀看·2026年5月11日
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我會從佈景,布光,美食造型和調色四個方面詳細講解這樣的照片是怎麼拍出來的。
佈景前我會先確認拍攝主體的位置以及燈光的位置。
主體在畫面的中心,燈光是側逆光,所以我會把最高的石頭放在最左邊,這樣的陰影會更多一點,畫面更立體一點。
佈景的石頭可以不規則的擺放,注意畫面的線條還有石頭的大小。
接下來在石頭縫隙裏面插一些假的苔蘚,這裏需要注意,畢竟是假的,量不要太多。
最後放一些真的綠植,比如小花小草,這些讓畫面看起來會更有生命力一點,這是杉杉老師在路邊採的。
如果經濟條件好的話,去花卉市場買一些現成的質量會更好。
同樣也是不規則的插在石頭縫裏面。
別忘了布好景之後,綠石是需要補水的。
在做食物之前,一定要選對餐具,這種佈景不適合太現代的餐具,反光太嚴重,那我們可以選這種稍微有年代感的。
今天拍的是豌豆湯,其實是菠菜加土豆做的,你可以在家做,顏色好看就行,反正也不吃。
裝飾我會在湯上去淋一些奶油,隨便畫一個拉花,然後放一些堅果,還有食用花,顏色儘量挑跳躍一點的對比色,騷氣一點。
燈光用的是金貝800瓦的高速閃光燈,配方形的油光箱,大概有30公分左右的距離。
加一層大面積的硫酸錫,光源在我們食物的10點鐘方向,這樣我們碗上面的高光會過度的更自然。
這樣的佈景是可以俯拍,也可以45度拍。
那接下來到我們調色的部分,我們先觀察這張照片,我們把它放到最大,去看這張照片有哪裏不足,我們可以通過後期的手段來讓它變得更好。
首先我們看這個位置,中心的位置,它的曝光是不足的,包括周邊,因爲我們的燈光離得比較遠,所以會導致它的影子會比較長。
那麼我們就需要用到曝光去調整,我們把曝光拉高,但是拉高之後你也會發現畫面這個地方會有點過,有點過,那我們需要去把高光壓下去,讓它的反差變得更少一點點。
然後另外你去觀察這些地方,這些陰影是很重的,那我們就把陰影拉高,讓它恢復更多的細節,大概這樣子就可以了。
接下來我們會給這張照片加一點點暗角,讓你的注意力在這張照片的這個湯上面。
最後我們再做一個畫筆,拉一點點曝光,把這些葉子稍微恢復一下曝光,讓它更亮一點點,這樣看起來會更有生命力一點。
好,把它裁成16比9,好了,那這張照片我們就修完了,就這麼簡單。
