Trào ngược dạ dày có uống được vitamin C không?

Vitamin C hay còn được gọi là Acid Ascorbic là một chất đóng vai trò quan trọng giúp tăng cường hệ biến dịch và sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên, nếu bị lạm dụng, vitamin C có thể khiến dạ dày tăng cường tiết acid bao mòn niêm mạc thực quản, có thể gây viêm hỏng. Đặc biệt, đối với người bệnh trao ngược dạ dày thực quản, dùng quá nhiều vitamin C sẽ làm các chẩu chứng của bệnh như ợt nóng, đau ngực, ho, khó nuốt, buồn nôn trở nên nghiêm trọng hơn. Lượng vitamin C cần thiết cho mỗi người tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính, nhu cầu dinh dưỡng và bệnh lý kèm theo. Trung bình, lượng khuyến nghỉ hàng ngày cho người trầng thành là 90mg đối với nam giới và 75mg đối với nữ giới. Một số đối tượng đặc biệt cần lượng vitamin C nhiều hơn như phụ nữ mang thai là 85mg, phụ nữ cho con bú là 120mg. Những người hút thuốc cần bổ sung thêm 35mg vitamin C mỗi ngày so với người không hút thuốc. Chế độ ăn uống bình thường với rau củ, trái cây như bông cải xanh, ớt chua, súp lơ, đu đủ, dâu tây, cam, chanh, bưởi, kiwi đều có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày mà không cần bổ sung thêm dạng uống. Chẳng hạn, nửa chén bông cải xanh nấu chín chứa khoảng 50mg vitamin C. Như vậy, một người trần thành chỉ cần thiêu thụ một chén bông cải xanh tương đương với khoảng 150g là đã đủ lượng vitamin C mỗi ngày cho cơ thể. Cũng cần lưu ý, hàm lượng vitamin C trong rau củ và trái cây có thể bị hao hụt trong quá trình bảo quản và chế biến. Do đó, tốt nhất là nên ăn sống đối với trái cây hoặc chế biến bằng các phương pháp như luộc, hấp thay vì nướng hay chén xào để giảm tối đa sự hao hụt chất dinh dưỡng. Nhiều người thường nhầm lẫn giữa vitamin C và trái cây có vị chua. Thực tế, đúng là vitamin C có vị chua, nhưng trái cây có vị chua chưa hẳn có chứa vitamin C. Khá nhiều trường hợp người bệnh trong ngược dạng dày cho rằng không thể ăn trái cây có vị chua thì cần bổ sung viên uống vitamin C liều cao để tránh thiếu hụt. Thực tế, cơ thể dễ dàng nhận đủ vitamin C mỗi ngày thông qua chế độ ăn uống, không cần bổ sung thêm vitamin C từ viên uống, viên sủi hay rạc bột. Việc bổ sung chỉ áp dụng đối với một số trường hợp được chẩn đoán là thiếu vitamin C, ví dụ như người có vết thương hở lâu lành, chảy máu mũi, chảy máu chân răng, móng tay biến dạng, da khô nhanh, cháy nắng, xuất huyết dưới da. Tất nhiên, để xác định chính xác các trường hợp thiếu vitamin C, bác sĩ cần trao đổi với người bệnh và có thể đề nghị làm một số xét nghiệm huyết học. Sau khi có chẩn đoán, bác sĩ sẽ kê toa bổ sung vitamin C trong một khoảng thời gian nhất định. Đối với người có sắn bệnh tràn ngầm thực quản hoặc các bệnh vẻ dạ dày, trong chế độ ăn chỉ cần đủ rau cổ quả là cơ thể sẽ áp thu đủ lượng vitamin C cần thiết. Nếu uống cam, chanh gây khó chịu, cơ thể thay bằng các loại rau xanh hoặc dùng các loại trái cây khác như ổi, đô đủ cũng chứa rất nhiều lượng vitamin C. Khi cần bổ sung vitamin C liều cao, viên sổi từ 500-1000mg, thì nên uống ngay sau bữa ăn sáng hoặc bữa ăn trưa, không nên uống vào buổi tối. Nếu trong quá trình sử dụng có cảm giác buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, khó tiêu, trào ngược acid thì nên dừng ngay và trao đổi với bác sĩ điều trị. Tuyệt đối không tự uống bổ sung vitamin C trong thời gian dài để tránh các phản ứng phủ cũng như các rủi ro về sức khỏe khác.