意大利街頭的炸小海鮮，邊走邊吃的小手卷……

你好，我是庫波，那不勒斯的庫波，我是那不勒斯街頭之王。 我是一個紙製圓錐形容器，內裡裝滿了香脆魚肉、海鮮、蔬菜或馬鈴薯的美味混合物。 內裡柔軟，外皮酥脆，毋庸置疑。 我比炸魚薯條還好。什麼樣的問題啊？ 當然，我更好吃。我更能帶來滿足感。 你只需要試試看就行了。 我們聽從你的建議選了它，非常美味。 你幾乎可以在那不勒斯的每個角落找到像我這樣的攤位。 我是這座南義大利城市的街頭美食。 甚至有人為我排隊。 我有各種不同的類型，但關於這一點，我稍後再告訴你。 首先，讓這位深炸鍋大師向你展示我為什麼特別。 我是加布里埃萊·佐科奇，我是庫波餐廳的主廚，這是一家那不勒斯炸物實驗室。 我被帶進這個簡樸的房間裡降生。 我需要蝦子。加布里埃爾會先幫我剝殼。 然後他磨碎檸檬，當然只用最上等的給我。 他們來自附近，來自坎帕尼亞地區。 我喜歡米飯。加布里埃萊用藏紅花、胡椒和檸檬皮，搭配蔬菜高湯烹煮，類似於意大利燉飯。 蝦仁被加入以短時間烹煮。 接著，加布里埃萊加入佩科里諾、帕達諾和斯卡莫爾扎奶酪的混合物。 米飯應冷卻後再放入冰箱，然後塑成球狀。 一分鐘後見。 最後，我的飯團終於再次重見天日了。 現在他們進入熱油浴中。 他們比較喜歡葵花籽油。 但他們何時才能再次出來呢？ 這取決於烹飪時間。 這也取決於經驗，以及你每天都能做到這件事的事實。 有點像看到產品外層開始變褐一樣 然後它開始從內部烹煮。 裡面 definitely 很熱。 首先，因為紙張能夠吸收食物在烹飪過程中釋放的油分。 其次，因為廚師天生就具備能夠帶來……的能力。 它們只是些毫無特別價值的魚。 小貝殼，肯定會被從漁網中扔回海裡。 相反，它們被搬上岸來油炸。 於是他們變成了一道美味佳餚，在街頭以小圓錐形盛裝供應。 這是一個簡單的魚袋，但現在我喜歡多樣性。 他們可以發現我被端上以雞肉炸肉卷作為當地菜餚的配菜。 或以海鮮為特色的海鮮料理。 這是海。 這是土地。 土地 鳳尾魚、鱈魚。 我不記得那是什麼了。 是蝦。 蝦 這是一根我爸爸給我的小西葫蘆。 我總是吃同樣的食物。 為什麼？ 我對這個充滿了許多愛。 就像在梅特爾點綴的城市中一樣，我對這裡有著深厚的感情。 這是精緻料理，因此包含多種蔬菜。 你想試試我嗎？ 那不勒斯的庫波，那不勒斯街頭之王。 請在評論中告訴我。