全台唯一24小時營業的阿龍小吃部 人稱: 「水林飯店]」 #美食

我小时候是做48年 喔,年轻做到老 做到新 你最有成就感的是什么? 都一样啦 反正就是一择一择这样 都不怕花钱吗? 不会啦,做这个不会累啦 做这个不会累 你这个年纪还轮班 我都轮班 你轮班还自己 几点到几点 我们以前是7点到早上5点 现在就是1点到早上8点 你是中班的? 对啊,中班的 没钱的人也没来 我就要走 人也很多,我也要走 为什么? 走不动 你最多人是几个人? 不知道 阿姨算吗? 人多 过年时 吃两饼 反正这里人就很多 这里人最多 过年时就是 我儿子和孙子做阿姨 你几代了? 几代了? 两代 你不是第三代了 第三代了 你真的没出来? 我,我儿子,还有孙子 三代了 你有想过几岁要退休了吗? 我也想要退休了 你现在几岁? 我现在六十八岁 很年轻 这样还一年十年 我也想要退休了 你有睡觉吗? 我没睡觉 全年无休 24小时 要怎么玩? 玩吗? 人家餐厅也没人玩 你煮饭也没人玩 以前在办桌也没人 以前在办桌 一天办两三百桌 六岁时 我们在做 办两三百桌 我们在做 他在做装潢师 你在那里倒三天 你才会熬起来 他帮我熬 你炒他怎么煮好吃 炒他也会熬 他就要这样炸 后来就炸 再来炖 真的炒会好吃 吃干还是吃汤的? 汤的 不能吃干的 干的不香 他就教我 反正我们政府很厉害 现在还在吗? 他现在在 他多我十六个 以前都很传统 都很财实料的工夫 真的 因为我们在办桌 真的味道很好 我们政府倒了 没有团 有团 就是 没办法 没办法吃苦 真的很难 我们政府很厉害 他都教我们 煮一下要怎样 他教我 煎鱼 煎一煎 不能放在旁边 放在桌上就好 不然味道会跑 这样喔 他真厉害 可以保存在这里 我们煮东西 他就 嫁回来再吃 不能放冰箱 冰箱就冰箱 没有 他有过冰箱 反正他教我 这样 可以放冰箱吃 卖最好多少间? 每间都很好 真的 因为很财实料的工夫 你记得有什么 最好那天卖多少间? 那个不算 每次 一间一间 有时候饭煮不完 饭煮三餐 饭煮不完 卤不完 十五分 卤不完 很多外国人来吃 还是台北人来吃? 都有喔 一四家 真的 都不错 我会做晚上 就是 我是说莹莹没做过 我做了都想不起来 比一时好 人家要吃消夜 平常是晚上比较好 人家要吃消夜 因为晚上 没地方吃 人家有在上班 绿营的 钓鱼 以前有赌博现在没赌博 以前有在赌博 生意很好 幸好你有开餐厅 不然没地方吃 人家都说 阿龙做饭店 不能这样说 小时候都说 阿龙饭店 卖铜板酱 我卖木耳 都一般的 为民服务 不然小时候 没地方吃 有时候都说 吃鸡肉饭 八成熟 算了 八成熟没关系 没时间去休息 现在 八成熟也没了 我儿子 现在有了 我是陪他玩 他也很忙 最担心的一件事 有什么最担心的事吗 都说不完 大家都很好 最贵的 都来陪我 晚上喔 以前 年轻人都来陪我 现在老人家 都来 有啦 我又来了 叫我小姐 你叫阿嬷 你叫小姐 看你小姐看得很认真 都叫小姐 我说不行 要叫阿嬷 七十年没有小姐了 对啦没有小姐了 刚才你听到晚上 有什么人来这里 有听到那件事吗 没什么听到 他算是喝酒喝的 他先跟我说 我们这里浪漫 我是不怕算我坏 他也是死掉的 他现在说 两颗比蛋 你跟人家比 这颗最大颗 这颗最小颗 我说你现在 你现在种小的 比蛋 两岁了 我跟人家比 他就生气了 酒要跟你乱 我们去陪 去陪警察来 他说敢不敢 我说不敢 大家 我们都觉得 他不是浪漫 但是我不好的浪漫 我老婆的就对了 死掉了 就这样 很趣味的就是 很多很趣味的 我以前 维恩台风 那时候很怕雨 没办法买 没钱了 大家都跑回家 他说你都赚了 我说怎么说 你没开 我们怎么吃 我说 下台风大家都打 不然你们坐 我后面有道具 我家很大 来 给我过 你们吃 大家都说好 那天我卖两三千块 七十几年 我国中 我们那里七十三年 连台风就没办法让你休息 七十三 我们那里五个 七十八 台风就没办法让你休息 没办法 那时候教理 24小时都没休息 不然那天我们 只卖一包 我老婆说 要休息好 你休息吃鱼两天就好 我真的休息吃鱼两天 你都没空回去 外面 外面在这里 她说你 吃鱼两天你休息 你带去台北 二姐那里玩 小孩也带去玩 两年就回来了 过年就没了 你都不生气 不会啦 因为我老婆很好 我老婆人很好 如果我出国你都没留 没有啦 以前年轻 我老公如果做一步 他就载我到世界 台湾投资 台湾买 小孩买学科 进城要回家煮饭 以前都做一年 两点多 晚上两点多 三点就要出工 还没到他家 就收拾 有一点开始 就做24小时 做了三十年 我看你家 只有你家做24小时 那时头巾在头巾那 我就跟老公说 我们都收不起来 做到 下午两点 两三点收不起来 不然我们继续 先生说好 我们继续 一步步好 做一个星期 没办法 因为我们要出工 我老公都用干巾 他都用干的 在那边也怕 我怕干 后来用湿的 我说不要 做一步就好 后来这间我先叫弟妹去 先跟他们说 我们弟妹也 做了 他手有痺 我没碰 这也没碰 先跟他们说 叫我儿子去 都没信心 做生意很开心 没信心 吃苦就是我们在吃苦 我从小就 没痛苦 真的没痛苦 虽然舖子很散 但是我们政府对我们很好 舖子很散 你看到你们老板都 没有啦 我们老板自己跟我们爸爸 都亲戚 他说他在身边 他快要回去了 要快点把我嫁出去 要冲袭 没有啦 我们两个二嫂 他就说 你们家很欠揍 跟你客户也亲戚 你客户也亲戚 那时候已经傻傻的 改后要赚钱 我出社会就改后要赚钱 傻傻的 我们爸爸就说 你们在说什么 我就叫他回来要结婚 结婚不会有了 不会有了 真的我们两个他也很孝顺 他什么事情 我很孝顺 真的我很孝顺 他也很好 我好好老公 这样就好了 他的好就是 对他父母兄弟姐妹好 对老婆儿子不好 没关系 结果也很孝顺 嘉义人有孝顺吗 以前都 姓王 王陈立清 嘉义人有吗 有 我说 我六七五 人家我姊姊 嫁我十岁 我姊姊没读书 我感觉我比较傻 我姊姊嫁我十岁 你说你很聪明 没有啦 我们男人说读书好了 就读下去 所以印章有四个字 有四个字 妈妈你很傻 我怎么知道 爸爸就说要读书 我说好 我们姊姊没读书 我们姊姊叫钱金聪 没读书 你也说要钱要这样 你怎么知道 你才说你是王 我们大家说 没买他的名字 没我买 特别这间 我先跟他们说 说你要买 我第一间有买 这间你也买 我们大家说 你都要考这个 他没考我 因为我们嘉义兴猎路 大楼都盖了 兴猎路那时都盖了 都那个 那个参华路 那整排都盖了 老板还送来台南市 以后的家庭才会亲的 我弟弟以前在黄临会 黄临会在选议员 我弟弟也赞同 对 大家也很感谢 真的 大家来都是客人 不可以省 真的大家都来是客人 我的客人来都很爱等 都不爱等 我说你这阵子都这样等 我来这里客人多 抱歉 他说我们要赶快 等他赶快 人家说要赶快 以前他的形容很凶 说再来就不行 不管怎样 要来就好 对啊 我们不说怕 我说什么人都一样 很多人就是要等 你们有的都去 来我这里都不等 机场都不等 我怎么有办法 没办法 大家人多 我们这里24小时 每天早上都会来 到12点 到12点也会来 到达 彰化 台中的 来 我们看国宝来 对啊 来 我说你们每天都这样 他说要卖牛肉 卖寿司 我说好 你也来 明天我再去教孙子 你也去 每天换我来帮你赚钱 我去帮他赚钱 给乡交流 他也来帮我几次 我去帮他几次 现在又来 小孩都在台北 在台北 你嫁来这里 没吃苦 你嫁来这里就吃很多苦 对 要勤劳 你本来公主吗 在家里都公主 三口都听话 这样生 对 又不会煮饭 嫁人也不会煮饭 也不会洗衣服 你本来也要经小吃部 谁教你的 我们政府教的 你就学起来 对啊 才不要饿 没办法 我老公也成熟了 你老公也成熟了 他就回来 我就说 办桌 他说我没去办桌 我来做小吃部 他说好 政府就在说 你给政府做 你不要给他钱 因为我们有钱 我们女儿也有钱 办桌就给办桌 我就说好 有时候没办桌 我孙子会帮我倒 他在家里 鸡肉饭一碗十块 我女儿 每次都要收一百五 在桌子上要鸡肉饭 剔一剔 鸡肉放下去 这里一堆 人家来 剩下的给人家 以前 一碗十块 对啊 十块大碗都好吃 今年一碗十五块 对啊 有人不去办桌 来吗 有啊 我说没关系 你来这里 我不会说你没钱 我说没关系 有一个跟我们金妈骗 有一次 不要骗我 她说 我没去办桌 我坐在那里 我先赶回来 跟我们金妈说 我先赶回来 两三百块 以前两三百块很多 我说 有来吗 说没有 你给我钱 我说车牌呢 人家自己车牌 说好 又来一堆 她说你那次没骑来 说我这次会骑来 她车牌就骑了 我就想办法 我这台车坐在那里 我头脑坐好了 对啊 她说这台是汉字车 汉字车 我说汉字车没关系 又来 我没骑来 我说你这次要再骗我 她说 没有 我用一用 你不要骗我 我没骗你 她说你等一下 我 来看她要给我钱 我等一下再说 她没有来 我很怕 因为我知道她是什么 我叫她骑 叫她骑 我告诉她 她就可以乱说 对 都好吃 都没有乱骗人 卤肉通通好吃 有什么秘诀 妳有选什么肉来吃 妳有选什么肉 炸肉 人家这样切成几块几块 我们把它剁一块 剁成一块一块 妳自己剁也不用叫人家割 我自己剁 肉丝我自己切 肉丝 我没给人家割 妳割下去 她的肉丝不会 也会给妳割下去 味道也会给妳割下去 我们就不吃 要怎么给人家吃 很正经 我自己切 要做生意 我都自己切 黑肉丝都自己切 这都自己来 我自己也自己来 妳更辛苦 不会 现在做得习惯了 以前都是我们姊妹在做 我就她做 我们姊姊割 我割晚餐 她就拿给我 再来就换 都我爱 妳就用给我们女儿 就换她做 碗粿她没办法 碗粿一次打两三包碗 没办法 碗粿也是妳打吗 对 我打 碗粿吃烫的吃冷的 吃烫的吃冷的都要吃 吃烫的吃冷的 米粥 要打的 对 米粥 用米粥 我等一下 妳们等一下 我们后面那里有冷的碗粿 对 要冷的 碗粿冷的 妳们等一下 吃碗粿配酱油汤 酱油汤再多放一点 多放 对 还是要配肉丝 排骨酥也好 哇 都好吃 我刚才没吃到 这是我们的拿手菜 拿手 炒肉丝 我现在都爱吃 炸米粉 那个炸米粉 糖都好吃 妳吃不完 我以前姊姊姊就说 吃炸米粉 对啊 真的 炸米粉是炸粉 还是人家炸的那种 人家炸的那种 现在没有了 现在妳的米粉 米粉都做扳手 我们这里有一家 姓吴米粉 真的 她的米粉很好吃 那是我们堂哥 我们堂哥他们做的 在北港很大间的 用米粥就可以 对 用他的米粥 炸的米粉很好吃 我都用他的 我都姊姊用他的 就炸米粉很好吃 家里不就没有时间数钱了 不用 小孩回来都说 阿嬷 妳自己数 我说好 我自己数 不用数 数不完 拿去电钞机数 我们的孙子都这样 我现在的孙子 孙子都去台北 在台北 姊姊在这里 我们来自高雄 感觉这个酒好像 烧花 比较甜 雪药膏 没有 北京没有喝的 妳没喝过 没喝过 妳经济很差 辛苦了 谢谢妳 跟妳棒棒