巴西堅果一顆補硒三顆傷身

哈嘍大家好 歡迎收聽我們的播客 然後今天要跟大家聊一聊這個巴西堅果啊 也叫鮑魚果 這是一個很多人都喜歡吃的一個堅果啊 它的營養價值非常高 對 它是一個非常好的補錫的食品 但是呢 這個東西又不能多吃 所以我們今天就來好好聊一聊 它到底有哪些營養成分 爲什麼不能多吃 哪些人吃的時候要特別注意 沒錯 那我們就開始吧 咱們先第一個話題啊 就是巴西堅果的營養價值 咱們先想問一下 就是它的營養成分都有哪些亮點 就是它的錫含量特別高 就是每100克里面有將近2000微克的錫 然後日常我們可能吃個一兩顆就可以補足我們一天的需要量了 它是 這個是在所有的堅果當中是遙遙領先的 那除了錫之外還有什麼值得關注的嗎 脂肪的話 主要是好的脂肪 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸 然後蛋白質也有 各種的維生素EB族都有 礦物質的話 像美啊 林啊 甲呀 銅啊 鑫啊 都很豐富 纖維也有 就整體的營養結構還是很紮實的 那如果我們適量的去享用這些巴西堅果的話 身體到底能夠收穫哪些實實在在的好處呢 就因爲它裏面的錫和維生素E都是很強的抗氧化劑 所以它可以 幫助我們的身體去抵禦自由基 然後減少我們的炎症 保護我們的細胞 讓我們不容易老 也可以降低我們患慢性病的風險 原來還有抗炎和抗氧化的這種加分項 沒錯 然後它還可以幫助我們保護心血管 調節我們的膽固醇 幫助我們的大腦和神經系統保持在一個最佳的狀態 讓我們的免疫系統更有戰鬥力 還有助於我們的消化 幫助我們的骨骼和牙齒變得更堅固 就真的是小小一顆 渾身是寶 我們在享受巴西堅果的營養的時候 具體要注意哪些細節纔可以吃的健康又安全呢 就是因爲它的錫含量很高 所以每天 成年人的話最好不要超過兩到四顆 尤其是像兒童啊 孕婦啊 或者是不入期的女性 那他們的話就更要避免 或者是說諮詢過醫生之後再決定要不要吃 然後另外的話就是它裏面還含有一些 放射性的物質 還有隔 雖然說正常吃的話是沒有什麼問題的 但是如果是特殊人群的話還是要小心一點 它的油脂和熱量也不低 所以肥胖的人 或者是說血脂比較高的人 那他們的話也要控制量 就只有控制好量了 你纔可以真正的獲得它的好處 不然的話就會適得其反 然後我們再來說說第二部分 就是爲什麼不能多吃 爲什麼不能多吃這個巴西堅果 我特別想知道 如果一旦吃多了 會有什麼樣的健康風險 就是它 因爲巴西堅果它是富含錫的嘛 那如果說你短時間內吃太多的話 很容易導致錫中毒 那錫中毒的話就會有一些 比如說是噁心嘔吐 然後腹瀉 口中有異味 甚至有的人會出現頭髮和指甲的脫落 那嚴重的話還會影響到你的心臟和神經系統 那最最嚴重的可能會導致死亡 哦 聽起來這個風險還不小啊 對呀 而且它本身脂肪和熱量也很高 那你吃多了的話 除了會胖之外 你這個血脂也會升高 然後腎臟的負擔也會加重 有一些人可能會出現 腎結石 或者說有一些人是對這個堅果過敏的 那你吃多了的話也會出現一些過敏反應 所以 真的是不能貪嘴 哎 那爲什麼會說就是吃多了 巴西堅果會讓你身體出現這麼多嚴重的反應呢 就是主要是因爲它的這個錫含量非常的高 就一顆就頂你一天的需求量了 那你如果說一不小心吃多了的話 那這個錫就會在體內越積越多 然後就會直接損傷你的組織和器官 就會出現這種錫中毒 哦 原來問題出在這錫積累上 沒錯 沒錯 然後再加上它這個油脂和蛋白質也很高 那你一下子吃太多的話 肚子也受不了 腎臟的負擔也會加大 有一些特殊的人群 比如說有腎病的 或者是說有 過敏體質的人 那你就更容易出問題 所以大家千萬不要覺得說 哎呀 我這個東西有營養 我就可以 放開吃 哎 那你說我到底一天吃多少巴西堅果是安全的呢 就不至於說讓我身體出問題 其實一般就是建議 成年人每天就是吃一到兩顆 最多不超過四顆 就可以滿足你身體的需要了 又不會有這個錫過量的風險 那兒童或者說孕婦這些特殊的人是不是要更小心 對 沒錯 沒錯 那像這些人群的話就最好是先諮詢一下醫生 然後另外就是說 如果你平時已經在吃一些含錫的補充劑的話 那你這個量也要算進去 就是不要讓自己每天的這個總攝入量超過400微克 這樣的話就會比較安全 那咱們現在就來聊一聊第三部分 就是食用建議裏面的 哪些人要謹慎使用 對 哪些人要謹慎使用巴西堅果 比如說有錫中毒風險的人 或者說有甲狀腺問題的人 他們在吃的時候要注意什麼 像曾經有過錫中毒的人 或者說現在正在吃錫補充劑的人 那他們就最好不要碰巴西堅果了 因爲它裏面的錫含量真的很高 就很容易一下子就超過那個安全下了 就會出現那種錫過量的那種危險 對 那看來就是說這個東西對於 特定的人群來講 確實不是一個可以隨便吃的零食 然後甲狀腺功能抗盡的人也要小心 就是你如果吃多了的話會讓你的症狀更嚴重 那甲狀腺功能減退的人呢 就最好是每天只吃一顆 而且最好是在醫生的指導下 就是不要自己隨便吃多了 對 那你覺得就是說有堅果過敏的人 或者說消化功能不太好的人 吃巴西堅果會有哪些風險 其實巴西堅果它是屬於樹堅果嘛 那如果是對其他的核桃啊杏仁啊腰果這些過敏的人 那你吃這個的話也很有可能會產生過敏反應 輕則可能就是皮膚啊口腔啊不舒服 嚴重的話是會影響呼吸的 那這個就絕對要避開 那消化能力差的人是不是也要特別注意 沒錯沒錯 那老人小孩啊 或者是說有胃炎啊 腸炎啊這種人 他本身這個堅果就油脂又多又比較硬 那你吃多了的話很容易就會肚子脹啊 甚至腹瀉 那這種的話就建議就是 剛開始的時候只能嘗試一點點 然後觀察沒有問題之後再慢慢的加量 就千萬不要貪多 那如果說有腎臟疾病的人 或者說正在吃特殊的藥物的人 吃巴西堅果會有哪些潛在的風險 有腎臟問題的人 他本身這個排甲排淋的能力就弱嘛 那這個堅果裏面的甲和磷油比較高 所以他吃多了的話就很容易 電解質失衡 然後嚴重的話會影響心臟 那如果是腎功能不全的人呢 就最多隻能吃一顆 而且一定要醫生說你可以吃了 你纔可以吃 孕婦呢 哺乳期的女性呢 還有小孩呢 是不是也要特別小心 對 這些人群最好是不要吃 或者說你可以偶爾的嘗一點點 因爲它裏面除了這個高烯之外 它還有一些放射性的物質 那如果是孕婦或者哺乳期的女性的話 就是隔天吃一顆是比較安全的 然後小孩的話就不建議吃了 如果你正在吃一些抗凝藥啊 或者降壓藥啊 這種的話 它裏面的這個維生素E和甲可能會跟你的藥物產生相互作用 所以這個時候你一定要諮詢醫生之後纔可以決定能不能吃 好的 今天我們聊了這個巴西堅果的營養 它的一些潛在的風險 然後以及哪些人要特別注意 其實說白了就是隻要大家控制好量 選對適合自己的食用方式是完全可以既享受美味又補充營養的 好了 那麼今天的內容咱們就到這裏了 感謝大家的收聽 咱們下期再見 拜拜