Vịt khìa miền tây - Vịt om nước dừa – Làm kiểu này thịt mềm, thấm vị ai ăn cũng ghiền! Vanh Khuyen

ASMR - Mình đã từng làm Vịt quay, Vịt luộc, Vịt nấu chao, Miến Măng Vịt hay Bún Măng Vịt, thì đừng bỏ qua món Vịt Khìa Nước Dừa - một món ăn ngon không kém Vịt Quay nổi tiếng. Đây còn gọi là Vịt Om Nước Dừa rất được ưa chuộng ở miền Tây trong các dịp Đám giỗ, Lễ tiệc hay tụ họp gia đình.

Người ta còn gọi món này là Vịt om nước Dừa vì được nấu trong Nước Dừa tươi nên Thịt Vịt thấm vị, mềm thơm, phù hợp cho Lễ Giáng sinh, Tiệc cuối năm hay các dịp đặc biệt. Trong Video này, Vành Khuyên sẽ chia sẻ chi tiết cách làm Vịt Khìa Nước Dừa để mình dễ dàng chuẩn bị món ăn ngon, hấp dẫn cho mâm Tiệc tại nhà sắp tới.

Nguyên Liệu
2kg Vịt nguyên con hoặc Đùi Vịt
50gr Gừng
1mc Muối
3mc Rượu / 3 tbsp. cooking wine
Gia vị: Muối, Đường, Bột Nêm Gà, Bột Ớt, Bột Ngọt (nếu thích), Ngũ Vị Hương, Bột Tỏi, Tiêu, Nước tương, Đường cát hoặc Đường phèn
80gr Tỏi
100gr Hành tây
70gr Hành tím
Ớt
50gr Gừng
4 cái Đinh Hương
4gr Quế
3 cái Hoa Hồi
1 Lít Nước Dừa tươi