成都父子提著小鍋家裏炒私房菜,招牌都沒有,14元到48元意外炒火,買啥炒啥個個都是招牌菜,沒有菜單想吃啥自己寫

追尋味蕾的曼妙
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119 觀看·2026年4月12日
哈嘍大家好
今天我們在成都吃一家
藏在小區裏面的小食堂
其實從門口這完全看不到
也沒有招牌
什麼都沒有
其實你得問人
然後問進來之後
就可以進來
裏面隱藏的非常好
裏面環境也很好
走我們去看一下
阿姨您家是不是沒有菜單
然後買什麼吃什麼
買小菜就買小菜
這個點菜自己寫一下
對自己寫
沒有必要
我用我的意念解釋
我們現在終於吃上了
他們家後面有個小院子
就特別別緻
他們家其實就是一對
叔叔阿姨帶着她的兒子
跟兒媳婦
開的這樣的一家小店
然後菜呢
就是完全看當天買什麼
在黑板上寫一些
然後你點就行了
所以沒有什麼特別招牌菜
但每個菜都很家常
爸爸跟兒子
負責不同的品類
不同的菜
所以其實還挺有意思
看着就很香
我們吃飯太積極了
現在飯還沒做好
先吃口菜吧好不好
就好香啊
這個牛肉很嫩
然後被炸糊的這個辣椒
辣度其實還挺辣的
七分辣左右
很明顯的麻
加上蒜蓉的香味
所以整個味道
真的完全比較刺激着
我整個舌尖
我上面撒了好多花椒粉
我吃了應該一大口
所以我現在覺得
我整個嘴已經被
沐住了你知道嗎
我覺得我現在嘴
特別像個魚嘴
就是這種感覺
但是好吃
它牛肉很嫩
再嘗一下我特別想吃的
這個回鍋肉
他們家這個回鍋肉呢
是用的是豬屁股的肉
對 就是豬屁股這塊
吃起來整個肥肉的部分
一點都不油膩
而且我告訴你個祕密
就是這個水煮肉片呢
是爸爸炒的
這個回鍋肉是兒子炒的
兒子炒的也很好吃
黃針不遜色
很好吃這個
肥的部分是軟軟糯糯的
謝謝
我的魚上肉絲好了
這個是我今天下飯神器
真的沒有米飯
我現在一口都不想吃了
必須要等着米飯來吃它們
真的太下飯了
沒得喝的下飯
芹菜牛肉絲
魚上肉絲
回鍋肉 水煮肉片
麻婆豆腐
除了這個土豆絲可以
那我就吃個土豆絲吧
還有它
想不到
謝謝
沒有的時候
你就真的覺得
今天的主角真的就是它
還有點點溼溼的
怪我太心急
這個我也喜歡怎麼辦
是甜
然後回酸
沒有什麼明顯的辣味
就是蒜蓉的香味都很濃
是用酸甜口的魚上肉絲
就是我很愛的這種
這個掛汁的程度呢
是剛好掛到
但沒有很厚的感覺
但是好吃的
這是筍的清脆
加上這種肉絲的酸甜
整體整個吃起來
是特別爽口的
加上我偏喜歡吃甜
所以這個很棒
它這個回鍋肉
其實是把那個肉
先煮熟了
或者先過過水
所以其實吃起來
真的完全沒有那種
肉腥味的感覺
感覺是很成熟的
味道很成熟
就像你很成熟
我很成熟一樣
對 都很成熟
就是辣味辣香味
比較突出這種感覺
相對比我前面吃的這個
這個目前來說
有點一般
我再吃一下麻婆豆腐
我覺得這個也是
我個人非常期待的
就是他們家
據說很好吃的一道菜
它其實用的是
偏老一點的那種豆腐
豆瓣的那個豆豉的那種
香味很濃
你能吃到顆粒狀的那種豆豉
味道的話
大家都能接受的這種
不是那種爆辣爆麻
就是比較平和一點的麻婆豆腐
該有的味道全都有
拌飯完全不會覺得鹹
還不錯的
是好吃的
這個麻婆豆腐的這個麻
真的上頭了開始
不是特別辣
但這個麻真的
這後勁好足啊這個
真的我現在整個嘴都是
嗡嗡的
真的目前
前面這四個菜
我都覺得很好吃
都很喜歡這個
我覺得我今天這個豬肉
真的絕了
就是又酸又甜
又麻又辣
除了糊以外
四味俱全
我爲這個大哥爲官
猜猜好不好吃
猜猜我的話
好啊
猜猜豬毛
猜猜肉肉大叔叔
猜猜豬油
你們以爲我在鏡頭面前
吃飯對不對
其實
我們是一直人在吃飯
被幫大哥幫整害羞了
我不知道該怎麼吃飯了
綜合來講
他們家是一家很家常的川菜館
炒的很隨意
但是味道都很不錯
深受大哥們的喜歡
那我今天呢
又線下增長了六七個粉絲
今天就達標了
綜合來講
我覺得是一家非常不錯的小館子
我是羅賓
下期再見
拜拜
