茶 · 科普 實用知識 | 簡單喝茶的十個妙招

是什麼阻礙了你在學校裏喝茶 打茶友問 簡單喝茶做個盤點 一 最實用的茶具是什麼 就是一隻杯子 選三百到五百毫升的玻璃杯即可 從日常喝茶的角度思考 任何茶類的任何茶都是可以杯泡的 我們只要選擇對應的偷茶量 比如一比一百或者一百五 便可以從容的杯泡一切 如果想要升級一下體驗 那麼一隻蓋碗加一隻杯子就足夠了 或者選一隻茶水分類杯 也能實現茶水分離 二 如果想要再升級一下配套 有什麼推薦 我們就以學校的場景爲例 燒取熱水其實不是那麼方便 所以在基礎茶具的基礎上 增加一隻保溫壺是首選 容量在攜帶方便的基礎上 選擇儘可能大 壺嘴選擇便於沖泡的類型即可 如果能接受溫茶 那麼直接選擇一把溫茶壺 或是保溫杯也是可以的 還會更省事 三 如何給自己的茶桌做減法 喝茶養性的配件真的不少 但食用並不多 像茶道六君子 胡橙甚至綠網都不是必要的 如果想要兼顧幹泡與溼泡兩種思路 那麼選擇一個可儲水的幹泡臺即可 基礎茶具選一隻蓋碗或一把茶壺 再加一隻光道杯 一隻品名杯就足夠了 其他的都不是必需品 四 要考慮自己有沒有燒水的條件 考慮安全 依然有很多學校 不允許使用達功率的電器 所以燒水壺就用不了 不得不說 這真的很影響年輕朋友們愛上茶 如果我們有條件燒水 那麼就考慮一下水質 偏硬的自來水 過濾水並不適合泡茶 如果沒有條件燒水 那麼就得從茶上下手 找對水質要求不那麼高的類型 五 如果沒有燒水的條件該選什麼茶 第一步 先用自己習慣的口糧茶測試一下水質 如果出現壓箱 茶垢增多且不耐泡的情況 那麼就說明這個水不是夠泡茶 有一些茶 像茉莉花茶 一部分綠茶 年份短一些的新白茶 以及一些清香類型的烏龍茶 可能是首選 而發酵度較高的茶類 則要相對謹慎一些 不過這只是一個假定的結論 還要根據自身的水質去親自嘗試 纔會有準確的結果 六 什麼茶更提神 喝茶之所以提神 主要依賴的是茶葉中的咖啡鹼 這種成分主導茶的苦感 所以有些茶友就爲了提神 而專門去找些苦的來喝 這其實是大錯特錯的 咖啡鹼的含量 在第一葉和茶芽中更爲豐富 而之所以我們感受不到苦 是因爲茶氨酸在結糠 所以究竟哪個茶類對自己來說更提神 還得自己試 而且儘可能選等級高一些的產品 會更有價值 七 夏天喝茶的標配 冷泡 雖然冷泡與熱泡的風味存在差異 但冷泡確實是最方便的一個 讓自己喝上茶的方法 一比一百到兩百投茶 攆開瓶裝水 投進去浸泡兩到四小時就可以喝了 不過冷泡法下 咖啡鹼的接觸量很小 所以想要解暑是可以的 提神的話 冷泡茶就差點意思 還得考慮熱泡 八 保溫杯有沒有用 用保溫杯泡茶 最讓自己難受的是保溫杯太保溫 水一直也涼不下來 而如果換一種用法 問題就迎刃而解了 我們可以將泡好的茶湯 灌進保溫杯來飲用 如水熱就泡濃一些 喝之前兌點瓶裝水 還能多喝點水 也許你會糾結口感 其實在選茶得當的情況下 口感損失幾乎可以忽略不計 九 旅行套裝是否實用 確實是一個不錯的選擇 方便攜帶也方便收納 在出差旅行等場景裏 用處確實很大 但從簡單喝茶的需求來出發 就不是必需品 如果喜歡擺弄 那麼選擇基礎款的茶具就夠了 費用上同樣不會超標 十 如果你有條件在學校裏開擺 那麼有幾點建議 一 儘量把茶具收納清楚 易碎品放在宿舍 喝捧是常有的事情 二 別買貴的 在保證材質安全的前提下 選擇便宜一些的 即便摔碎了也不心疼 三 選口糧茶 在學校裏被借茶的事情 也是時有發生的 貴的被借走損失太大 最後一定要記得 一切從實用的角度出發 否則受傷害的就是你的錢包了 就說這些 下期再見