【11塊略地】概述勃艮第特級園·Echezeaux依瑟索的這些略地｜不一樣的地塊一樣的葡萄酒？｜EP207 Denver酒語

伊瑟索往往擁有極佳的複雜度 極盡完美無瑕 評價著優秀的酸度和極其細膩的丹尼尼 伊瑟索能夠媲美里基堡 最佳的伊瑟索具備超凡的成年潛力 這是博根地之神亨利賈葉的評價 大家好 歡迎來到Denver九語頻道 我是Denver 隨著亨利賈葉的評價 我們開始聊聊伊瑟索的11塊劣地 伊瑟索這塊特級園在擴大10倍之後 目前總共被劃分為250多個田塊 有近80個酒莊出產伊瑟索特級園葡萄酒 事實上擴大之前的伊瑟索特級園只包括 這塊氣候劣地 如今這塊特級園中已經包含了11個氣候劣地 面對這麼多煙花撩亂的選擇 到底誰家的伊瑟索特級園更好呢 我們先看看這11個劣地分別是誰 5. 紅色的下方 1.2公頃 2.4公頃 3.29公頃 1.80公頃 11.13公頃 歷史上這些氣候劣地其實都是獨立的葡萄園 有關它們的最早記錄出現在1827年 其中 這塊田幾乎和現在的面積沒有變化 是整個特級園最中心的位置 整個特級園的最高處 位於 這塊劣地 整塊氣候劣地最佳且最大的部分歸敵RC所有 則只有部分屬於伊瑟索特級園 尤其 只有很小很小的一部分田塊屬於特級園 其餘則屬於伊級園 這塊田的另一部分是村級園 它也被認為是最不配 擁有特級園姓名的劣地之一 現實中 這裡的大多生產商不會刻意區分這些氣候劣地 而是直接標註為伊瑟索特級園 主要是因為生產商所擁有的田塊分佈在不同的氣候劣地 有的面積太小 以至於根本無法單獨釀造 即使像D2C這種巨擘的伊瑟索特級園 也是混有10%左右的 這塊劣地裡的葡萄 整體來說 這些劣地之間的差別其實並沒有那麼大 而且既然都已經是法律規定的特級園了 再進行田塊的細分 不僅消費者會崩潰 酒莊其實也並沒有足夠精力去如此細分 好了本期視頻就到這裡 下期我們細說一下伊瑟索特級園裡的是一個氣候劣地 如果您各位覺得我的內容做的還湊合的話 麻煩您各位一定要幫我點個贊推薦給您的小夥伴 關注一下我的頻道 那麼咱們下期再見