暴發戶炫黑桃A時，老錢已經在遊艇上開沙龍

哈嘍大家好 我是葡萄酒講師老楊 今天我們來聊一聊沙龍 用包來類比 沙龍應該是香檳界的愛馬仕喜馬拉雅國金包 都是拍賣行的壓軸品 也都是富豪們離婚協議裏面的重點分割資產 更是金融危機中最扛跌的一種投資 曾經比特幣暴跌40%的時候 沙龍還有喜馬拉雅包 它們都是15%的收益 之前在2021年全球漲價最快的葡萄酒中 沙龍是排在第一的 漲了80% 所以在很多人心中 沙龍它的投資屬性 勝過它是什麼產品 沙龍100多年以來 只用這一個特級村的峽東地 來釀造白中白年份香檳這一款酒 和堂配理論不同 喝沙龍香檳你還得懂點什麼是白中白 這就跟認出愛馬仕喜馬拉雅 你還需要懂點霧面處理工藝一樣 而且沙龍香檳它只在最好的年份出產 從1905年第一款香檳問世 到現在都已經115年了 只有44個年份 平均每個年份也就是五六萬瓶 之前我們出視頻 很多朋友問爲什麼沒有沙龍 原因就在這裏 都說真正的奢侈是偏執 沙龍這一點我還是服的 柏金包是C位 沙龍在酒桌上 其他酒也都是讓道的 沙龍跟愛馬仕一樣 難買還要配貨 七八年前我買沙龍的時候 才3000多一瓶 後面一直漲到喝不起 現在雖然有些回落 但是也要近萬一瓶了 像1928年這種古董沙龍香檳 單瓶拍賣價超過17萬 90年、88年、83年 還有96年這幾個年份 也都是拍出了4-6萬一瓶 當暴發戶還在炫耀什麼黑桃A的時候 什麼黃氏成員、商界頂流這些老錢 人家早就在摩納哥的遊艇上 開一瓶1996年的沙龍了 就像滿大街都是LV香奈兒的時候 愛馬仕就會成爲劃清界限的符號 很多富豪未必喜歡沙龍 我也聽不少老闆說過 還有很多人覺得沙龍的高價 純粹就是資本的炒作 跟品質沒關係 這個大家怎麼看 沙龍的創始人本來就是做皮草生意的 有錢人的煩惱就是怎麼把錢給花出去 原本人家只是想做來自己呵呵 沒想到把副業做成了香檳的天花板 看來要出極致好東西 還得是有錢 沙龍溫室沒多久就被巴黎最好的美心餐廳相送 還得到了百人俱樂部的認可 美心餐廳可是當時巴黎的社交中心 什麼法國總統 溫莎公爵 西班牙國王 畢加索等等社會名流 全都是常客 法國政府還把它劃定爲歷史建築 百人俱樂部這個能夠影響米其林餐廳 評級的神祕組織 大家也可以自行刻骨 這麼牛的香檳喝起來到底啥味呢 我自己是很喜歡它高冷的酸度 還有非常精緻的礦物感 若隱若現的花瓣堅果和特別純淨的這種感覺 除了貴沒毛病 也有人不喜歡這種淡雅風 說是最難喝懂的頂級香檳 還有酒友說沙龍得喝很多次 你才能get到它不失人間煙火的調調 誰不想多喝呢 還有種現象 喝沙龍的人他們從來不說品酒詞 他只會低調的嗅酒瓶 以後你看到酒標上有個大大的S 記得多點贊多關注 不管怎麼樣 沙龍的陳年潛力是公認的強 它要較長10年才上市 之後還能存放半個世紀再飲用 友情提示 喝的時候一定要醒酒 另外別說好喝 真正的老錢只會說 那年的雨水太潮了