鳳凰單叢的沖泡，何為三快？為啥你泡的又苦又澀？

今天我們一起品一泡鳳凰丹蟲 今天鳳凰丹蟲我主要是講它的創方法 我們先看一下鳳凰丹蟲的外形 鳳凰丹蟲來自於廣東省潮州市的鳳凰山 它的外形是條數比較粗壯 青褐色又黃色 泡法一個是頭躺比較快 第二個是洗頭藥碗 第三個是出湯藥盤 它第一泡出湯大概是控制在三秒左右 一直到第一時間 一般鳳凰丹蟲呢 不搖香 只是覆一下蓋 覆一下蓋就擠好 快速洗茶 泡頭藥盤 湯色還是比較清透 應該比較亮 我們品一下它的那個滋味 它比較鮮濃 爽口 是很天然的蘭花香味 茶水呢 我們主張稍微的 一二點 就是 單純蜜蘭香的一個特點 把它泡在 線上 如果水溫過高 或者時間過長的話 我們會橫浮色 謝謝大家 歡迎到青心來品茗