麻黃也叫青龍，掐根去節很重要，千錘百煉蜜制後效果更佳！ #麻黃 #青龍 #製作過程 #古法制作 #採藥人大龍

古法之作《千年經方》裏的青龍猛將祕麻黃蓉, 在中醫藥的浩瀚星河中,麻黃素有青龍猛將之美譽, 其名源自一聖張仲景所著《商汗論》中的經典方記《大青龍湯》, 方中以麻黃爲軍藥,配桂枝、石膏等,如青龍騰空而起,橫掃寒邪, 故而麻黃得此爲名。 晾曬後的麻黃需精細去結,匠人手持剪刀,眼神專注, 將麻黃經上的結布一一去除。 這些結布質地堅硬,不僅影響藥效發揮,還會在後續使用中帶來不便, 去結時要把握好力度,既不能損傷麻黃經的主體, 又要確保結布徹底清除, 每一次操作都傾注着對藥材品質的極致追求。 《雷公炮之論》也說過凡事,去結並末,若不盡,福之令人悶, 因此麻黃去結是必要的。 用了大半天時間,總算將它們去結完成, 去結完成便是古法錘打的關鍵環節, 將麻黃放置於堅實的石臼裏,用石錘不停地去錘打它。 石錘起落間,咚咚聲響迴盪,力量均勻滲透進麻黃纖維, 隨着錘打持續,麻黃逐漸散開, 原本緊實的筋杆被分解成蓬鬆柔軟的絨絮, 如同一團團輕盈的雲朵。 這古老的錘打技藝不僅是對藥材的物理加工, 更是以人力喚醒麻黃的藥力, 讓其在後續使用中更易發揮作用。 錘打好的麻黃還需要放入石碾中繼續碾壓, 讓其更加成熔一些。 麻黃絨的加工過程是比較漫長而費力的, 這點需要極其大的耐心與好的體力。 從剪去根節到錘打到碾壓, 大概花了兩天半左右的時間, 蜜麻黃絨的製作也就過半, 錘打好的麻黃絨即將迎來它與蜂蜜的奇妙交融。 製作蜜麻黃絨需精選優質蜂蜜, 我這裏使用的是在大山裏尋找回來的野生九龍藤蜂蜜, 鍋熱後倒入蜂蜜, 小火慢熬,邊熬邊攪拌。 這一步的過程叫做煉蜜, 煉蜜是爲了讓蜂蜜中的水分蒸發, 以及殺死蜂蜜中的微生物。 煉蜜完成後需要加入適量的溫水去稀釋一下, 再攪拌均勻倒入十年好的麻黃絨, 迅速攪拌,蜂蜜如同靈動的絲線, 溫柔地包裹住每一縷麻黃絨, 使其充分吸收蜂蜜的滋養。 攪拌均勻後將麻黃絨盛出放入玻璃缸中, 燜潤一晚上讓它們更好的融合。 第二天麻黃絨已經將蜂蜜水吸收乾淨, 先將鍋燒熱,倒入燜潤透的麻黃絨不斷翻炒, 翻炒的過程中需嚴格把控溫度與時間, 溫度過高會破壞麻黃的藥性,導致糊鍋。 中藥大辭典原文記載, 蜜之後的麻黃絨作用極其緩和, 適用於表症已解而咳喘未愈的老人幼兒及體虛患者。 經過與蜂蜜的深度交融,蜜麻黃絨就此誕生, 它延續着青龍猛將的威名, 色澤溫潤,既有麻黃本身的質樸, 又透着蜂蜜的晶瑩,觸感柔軟蓬鬆, 彷彿將雲朵捂於掌心,氣味獨特, 草本的清苦與蜂蜜的香甜交織,別具韻味。 每一份蜜麻黃絨都是千年金方智慧與古法匠心的凝結, 承載着中醫藥文化的深厚底蘊, 靜靜等待着在合適的時機延續大青龍堂的雄魂之勢, 爲人們驅散病痛,帶來安康, 許多古籍皆有記載《本草正義》說, 麻黃清清上浮,專殊肺瘀,宣泄氣機, 視爲質感第一要要,雖曰解表,實爲開肺, 雖曰散寒,實爲血邪,風寒故得之而外散, 極溫熱,亦無不賴之以宣通。 由此可見,麻黃在歷史長河中很早就有開始應用, 在古人的眼中價值也是很高, 還真是山中無雜草,用好皆是寶, 大自然帶給我們的寶貝比比皆是, 對它存着敬畏感,才能更好地去用好它們。 擔心麻黃效果太烈的朋友,不妨試試麻黃絨吧。