閩南特色美食滿煎糕做法，簡單快速又好吃，早餐幾分鐘搞定

四天甩掉了八斤 今天是我的碳水日 所以給自己做了一個大大的滿肩高 犒勞犒勞自己 滿肩高也算是閩南地區的特色美食 簡單快手又好吃 所以做早餐是特別不錯的 就普通麪粉加酵母糖 一點點的泡打粉 然後清水混合成沒有乾粉的狀態 再蓋上保鮮膜發酵至兩倍大 照現在這個溫度的話 常溫發酵大概半個小時 發酵的時間 我們可以來準備一點香甜的餡料 就核桃 花生 然後黑芝麻 打碎之後加紅糖 桂花混合均勻 現在你也可以放自己喜歡的豆沙呀 芋泥呀 都可以 發酵好的麪糊再稍微攪動一下 攪掉一些大的氣泡 然後直接倒入不粘鍋 不需要刷油啊 就這個分量的話可以做兩個滿煎糕 然後開中小火蓋蓋 大概煎兩到三分鐘 煎到八成熟就可以開蓋 在上面鋪一層餡料 然後滿煎糕對半摺疊 摺疊之後在兩面各煎一到兩分鐘 然後裏面基本上就熟透了 這個口感外皮是脆的 然後裏面特別的鬆軟 再香香甜甜的 真的特別的好吃 有時候我也會在中間厚厚的鋪一層豆沙 你可以芋泥或者是蛋黃肉鬆 反正都很好吃