過年零食必備焦糖花生酥,做法配料簡單,香甜酥脆10分鐘搞定!

誰家食譜
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5 觀看·2026年3月9日
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今天的這個花生酥真的特別特別的簡單 前後也就十幾分鍾 配料也只有糖和花生
現在花生180度烤6-8分鐘 烤熟之後一定要立馬拿出來
我這個就是扛好之後忘記拿出來了 所以你看顏色明顯偏深了
烤熟的花生放涼之後去皮 然後再稍微壓碎一點
也不需要特別的碎 就像視頻裏面看到的一樣 顆粒感稍微細一點就可以了
然後將白砂糖倒入不粘鍋 開中火將糖熬融化
完全化開之後 就像視頻裏面看到的一樣 是焦糖色 然後可以轉爲小火 再直接倒入花生
然後翻炒均勻就可以關火 然後倒入烤盤定型 看看在拉絲的狀態有沒有感覺特治癒
定型之後不用等到完全放涼 趁着它還有一點溫度就可以開始切塊了
因爲完全放涼之後就特別的酥脆 就沒法切成塊 切開之後整個都碎掉了
這個花生酥真的特別推薦 他不但做法簡單 配料簡單 而且口感香甜酥脆
過年接待客人啊 送朋友都特別不錯
