【德語口語】DW德語情景對話 P12 - DW Deutsch lernen Deutsch im Job B1 Gastronomie Fakten

這裡始終以賓客為中心 重要的是 人們能對賓客保持開放與友善的態度當然 這也涉及大量專業知識 你必須熟稔飲食相關的事務 這意味著當盤子放在廚房的通道上時 你必須能立即辨識 出它們的內容 同時你也需要熟悉各種肉類及不同的分類 蔬菜方面 你必須對葡萄酒有 足夠的認識 了解哪一種葡萄 酒最適合搭配哪一種食物 這只是為客人提供建議的一部分 此外 特別是在飲食領域 需要大量專業知識 團隊內部的 溝通同樣至關重要 在此工作 的人理所當然應具備這樣的能力 如果你還沒有經驗 可以先找一份提供現場培訓的臨時工作 這樣你就能學習餐廳所需的一切技能 一旦你決定接受訓練 這段過程便正式展開 職業學校 同時涵蓋所有理論課程 實 務訓練則在工作期間逐步習得 真正重要的是找到一間適合你的公司 並確保你與團隊及同事之間能良好融合 唯一的缺點是工作時間——你往往要在週末加班 而且經常要到晚上才下班 有時過生日 你甚至根本抽不出時間前往參加 優點在於每一天都不同 工作內容也極具多樣性 雖然人們每天做 相同的事 但由於每天來的客人不同 讓整體感覺始終充滿新鮮感 有時是一張十人桌 有時是生日派對 有時是婚禮 每一 天都截然不同 這實在非常有趣 客人們也總是充滿期待 通常他們真的非常友善 而另一個極大的樂趣 在於……當客人帶著壞心情到來 卻帶著好心情離開