醬肉粉絲包這樣做才好吃，鮮香入味一個管飽，早餐天天吃都不膩

你們天天喊我做包子 今天就給你們分享這款醬肉粉絲包 紅彤彤的 看着是不是就很有食慾 但是一丁點都不辣啊 我今天做的比較多 這裏有五斤面 然後加了15克酵母 50克糖 50克豬油 配比已經打在屏幕上啊 其實包子做過很多次 發麪大家應該都會了 揉成光滑的麪糰之後 蓋上保鮮膜 發酵質量倍大 現在我們就來炒餡料 鍋裏倒適量的油 我有加了一部分豬油 這樣炒出來會更香一點 蔥姜洋蔥炒香之後 再加我自己做的火鍋底料 然後豆瓣醬繼續炒香 再加肉末炒散 炒到變色就可以加生抽 老抽 糖 清水 喜歡口味重一點 可以再加一點鹽 煮沸之後就可以關火 然後倒入提前泡好的紅薯粉條 看一下 這就是粉條完全吸飽湯汁的狀態 真的超好吃 特別的香 我感覺炒好的餡料要口感吃起來稍微偏鹹一點就剛好 因爲後面包進包子之後 它口感就會變淡了 瞧瞧 我就炒個餡料 面就發成了蘑菇頭了 雖然現在溫度不高 但是用溫水發麪真的特別的快 發好的麪糰 我們再揉搓排氣 氣體排乾淨之後 然後搓成長條 再分成大小相等的劑子 我這個劑子大概每個60克左右 再用手掌心壓薄 擀成中間厚邊緣薄的麪皮 然後包入餡料 放餡料的時候 勺子可以麪皮中間壓一壓 這樣子包的餡料會更多一點 全部包好之後放入蒸籠 二次醒發大概10-15分鐘 然後上鍋蒸15分鐘左右 再燜3-5分鐘開蓋 看看這個面發的真的特別的好 像麪包一樣 超柔軟蓬鬆