嫩到沒朋友的奶油蛋糕教程，香濃細膩入口即化，外面買不到的味道

大家好 我是牛媽 今天給大家分享一款超好吃的蛋糕 口感非常的嫩細膩 真的是入口即化 這裏是一個八寸蛋糕的配方 第一步 先找兩個無水無油的盆 將蛋清蛋黃分離 然後將低筋麪粉過篩到淡奶油 再翻拌均勻 接着加入蛋黃 繼續翻拌均勻 然後蛋黃加入幾滴白醋或者檸檬汁打發 打發至出現魚眼泡時 第一次加入白糖 然後繼續打發至泡沫比較細膩時 第二次加入白糖 然後接着打發至出現輕微的波紋時 第三次加入白糖 最後打發至提起打蛋器 會出現硬挺的堅鉤就可以了 然後打三分之一的蛋白 加入蛋黃糊 翻拌均勻 翻拌均勻之後全部倒入蛋白 繼續翻拌均勻 模具的底部可以墊一張油紙 外面包上錫紙 然後將蛋糊倒入模具 模具的下面放上烤盤 烤盤裏面再倒入大概0 3釐米厚度的清水 然後放入預熱好的烤箱 烤好之後我本來是倒扣放涼的 結果蛋糕就直接脫膜掉下來了 看看這個蛋糕的組織非常的細膩 它不像常規的蛋糕那樣吃起來口感會幹 這個口感就像嫩豆腐一樣 非常的嫩 都不用牙齒咬 入口即化 減肥的我又沒忍住吃了一大塊 真的是既香濃又細膩 好了 視頻就分享到這 記得關注和收藏哦 拜拜