美食Time 在筑波，吃到了整條魚最鮮的樣子——四十八漁場日料體驗記🎣

今天推薦的食材在此 請挑選您喜歡的巧克力 享受今晚的美味 吃腳只是一種隨意的零食行為 就像啃點小零嘴一樣 兩人份刺身拼盤 十件裝 我們主要從內銷合約漁民處取得魚貨 這讓我們能迅速高 效地繞過市場與中間商 他們 也會根據情況調整魚貨的選擇 這些人每天都在捕捉 而且每天都這樣做 不好意思 這是今天推薦的食材 來自大島的甜潤Maguro 金槍魚肩胛部位 正是大 Toro 下方的腹部切塊 這是茨城縣齊田商店的鯖魚 茨城縣常磐蛤 此處使用魚漿製成 可細心烤製後呈獻給您 現時供應新鮮生蠔及時令蔬菜 來自沖繩縣的愛度農場苦瓜 以及來自茨城縣的赫特姬水果杯 被稱為「大竹本藪蟹」的寄居蟹 不好意思 打擾一下 馬達拉的巴格納考達—— 以馬達拉為基底 作為自 製醬料 搭配蘸食享用 鯖魚的使用方式亦別具一格 將鯖魚轉化為醬汁 這是來自茨城縣的島村五里 請選擇您今晚想品嚐的巧克力 我買下它 茨城縣筑波市 這是平良里 這可是認真的——sukuba—— 這一個就是這一個——不好意思 這才是真正的Oho-tsuku Hon-yadokari ——雖然這裡並非專門針對此物—— 這些螃蟹有時會從海裡漂來 成 為被忽略的食材 由於知名度低 難以推廣 其實味道極其美味 ——就在殼內隱藏著的那部分 尾端是一大匙滋味濃郁的味噌 與清 酒搭配得天衣無縫 腳趾部分如同點 心般被輕輕啃食 而趾甲區域則塞滿 了豐腴的肉質 猶如一顆飽滿的餡料 螃蟹的蟹腳——美味至極 兩人份刺身拼盤 十件裝 沖繩海葡萄 北海道網走場 宮崎縣奄美大島 新鮮藍鰭金槍魚 甘草品牌金槍魚 美雅大 剛宰殺並直接從沖繩宮古 島運來的優質在地魚類—— 一種稱為岩鱸的魚 以及 一種稱為板蚌的雙殼類貝類 岩手縣山田灣 山田溫泉 沖繩縣佐底嘉海岸 與鮑魚及 雞肉膏與撕碎的肉類混合 蟹肉與海藻沙拉 以當 地奄美大島的芭蕉棕櫚 醬為基底 地下發酵而成的酸味味噌醋為特色 這是一款國產的西式保溫瓶 但 當它還年輕時 曾於清澈的山間 溪流中成長 如今長大後 便開 始運用水下無人機與水下攝影機 我們將以細心周到的照料來培育它 這是烤鯖魚與 mashed mentaiko 米飯 類 似於雜菜飯——將 mentaiko 與鯖魚徹底拌勻後享用 直接以原樣呈現 再搭配這 道鰹魚出汁：將鰹魚高湯與烤麥茶融合而成的湯品 口感順滑清爽 猶如一碗茶香浸潤的飯湯 完美適合換個節奏——晚安 顧客已在櫃檯等候結帳