賣了2000斤的醬油肉配方分享，醬香濃郁可蒸可炒可燉湯，趕緊收藏

這兩天有點忙 都沒顧着上拍視頻 正好做了20斤醬油肉 順便給大家分享一下做法 配方放在視頻的最後面 看完視頻可以截圖保存 做法是很簡單 靈魂就是這一鍋醬油 將配方上面的全部材料倒進鍋裏 然後大火煮開 再轉小火煮五分鐘左右 關火放涼 這些就是我精挑細選的五花 將肉皮全部刮乾淨 然後倒60毫升白酒拌勻醃製一下 再將完全放涼的醬油倒進去拌勻 醃製兩天 現在的溫度還不是很低 醃製的過程可以放冰箱冷藏醃製 醃好之後瀝乾醬油 放進烤箱裹幹功能90度 我烤了十個小時左右 這就是一個烘乾的過程 如果冬天溫度低的話 可以不用烤箱 可以風乾或者曬乾 我這個是專門用來烤肉的烤箱 已經用了好幾年了 所以沒那麼好用 如果新烤箱的話 大概八個小時就很乾了 看一下高溫烘乾油脂都烘出來了 所以用烤箱烘乾的醬油肉會比曬乾風乾的還要更香 保存的話可以密封 然後放冰箱冷凍吃半年都沒關係