【2026新春自由行】麥寮美食旅遊GO X 雲林縣麥寮鄉長-許忠富

觀眾朋友大家好 歡迎收看民視新春自由行的節目 我是主持人葛明 今天真的是少年夜 在這裡跟大家說一聲 新年恭喜 明年走大運 說到這個過年 相信很多人在過年時都會帶小孩 帶長輩去走春 去拜拜 你們今年過年有沒有打算要去哪裡走春呢 在這裡為我們大家介紹一個很好的地方 這就是我們坤林縣的美寮鄉 說到我們美寮 大家都知道它這裡的碗海 纔有這麼漂亮的風光 這麼有名的信仰文化 我們現在這個地方 被人叫做是我們美寮新的文化地標 它就是我們美寮社交ESG 英雄發展四萬五區 我們今天很高興可以邀請到 我們美寮的大甲長 我們康中副 康鄉長 要帶大家一起來我們美寮走春 鄉長你好 鄉民你好 各位觀眾朋友大家好 我是美寮鄉長康中副 新春要去哪裡玩 邀請大家來美寮玩 是 鄉長 我們現在來到這個地方 是我們美寮社交的文化 不過 我們佔地這麼大 當初是聽說 他這個地方是跟我們企業合作 來建設起來是不是 美寮社交公司是跟大宋企業 共同合作來成立的 這是創造全臺灣公部門 跟企業的新的一個模範 當初是想說 企業進駐在美寮 美寮這個文化跟閱讀 跟美學沒有提升也是不容易 所以我們大家合作 跟閱讀文化不斷地提升 成立一個我們美寮沿海地區 新的一個亮點 是 聽說他這個建設 不單可以得到很多 國際的設計大獎是不是 這個建設不單是得到 國家卓越建築獎 跟我們臺灣的經典設計雕像 還得到綠建築獎 還得到英國倫敦的設計金獎 是 可以說是成就非凡 真的不簡單 可以得到這麼多國際的大獎 而且我們可以看到這個設計 都可以看到這個紅磚 這看起來是很有古早味 當初是 這款設計是什麼樣的構想 紅磚是代表我們過去 我們鄉下三合院的材料 我們把三合院最傳統的材料 設計在社交安全區 是 我們說一塊紅磚不夠 數十萬塊的紅磚 築起智慧的高牆 是 這塊紅磚讓我們美寮走出臺灣 是 讓臺灣走出世界 世界都看到紅磚 可以建這麼漂亮的一個建築 是 而且紅磚還可以隔熱 炮裏可以採光 營造一個光影的藝術 是 我們這個美寮社交文化文化館 還有很多好玩 好看的地方 我們就跟我們的寄託社會來 接下來要請教我們的鄉親 就是說 我們這個美寮社交文化文化館這個地方 我們過年時要有什麼特別活動嗎 是不是我們過年要有開放 還有什麼好經驗 可以讓我們大家欣賞 我們過年特別社交文化館沒休息 我們可以來我們美寮的智慧讀書館 是 那是全臺灣鄉親最漂亮的讀書館 它每一個角落 每一個角落都可以欣賞 都是我們的打卡點 是 而且我們今年美學館 還有辦擴大展覽 張文毅老師 跟王秀琪大師 跟關聖彬老師 三位大師級的連長 所以來這裡可以看電影 還可以欣賞打卡 特別我們今年第一次 我們美寮辦賣寮燈節 我們可以去看燈火 是 除了說我們燈火以外 我們美寮鄉今年過年 有沒有什麼三大地標 可以介紹給我們大家體驗 我們美寮有國庭國節 宮廟宮廟 過年來這裡拜個媽祖佈 來佈個平安 我們還有全臺灣美生菜的故鄉 全臺灣的美生菜農業 在我們美寮是最大的生產基地 我們過年辦生菜節 還有辦蛤蜊節 人來這裡摸蛤蜊 吃蛤蜊瞭解我們美寮的農產品 像你剛纔有說到 我們美寮這次有辦燈陣 它這次燈陣的主題是幸福光榮 為什麼會給幸福光榮這個名稱 大家都說住在美寮很幸福 幸福光榮就是 我們美寮社交安全區 用光影去設計 我們每一個季節 每一個時間透過磚塊 透過鏤空 呈現不一樣的光影 所以我們就叫做幸福光榮 像我們鄉長說的 這次燈陣結合主題幸福光榮以外 聽說這次燈陣也跟ESG的概念 有一些邊界是不是 因為我們這次燈陣的設計是 針對我們地方的特色 跟地方的農產去設計 我們電纜索 我們不能把東西破壞掉 我們把電纜索跟東西 拿去我們特色的地方 放在一個社區 可以永遠讓人去參觀 是 是 是 鄉長我想請教就是說 我們這幾年也開始在 希望我們這些青年 可以回鄉打拚 所以說我們有辦一些這個本廠 還有這個試習 就是希望說可以對地方 是不是有一些幫助呢 美寮在臺塑企業 各種我們美寮的青年朋友在這裡上班 我們現在社交分科是 透過建築美學 很多人在這裡觀摩 觀摩之後中間我們就 文創或是青龍 我們鼓勵回來這裡創業 讓我們這個地方越來越熱絡 其實美寮過去是文化沙漠 現在變成一個美學城市 讓我們青年朋友出外 覺得住在美寮 覺得越來越有自信 也越來越有驕傲 也又願意回來我們美寮 我們美寮未來是不是還有 更多的建設要做 可以跟我們介紹一下嗎 美寮我們家鄉都是老人福利 還有幼兒福利 我們也希望說這裡是社交園區 有美學館 這裡有讀書館 我們再增加一個親子館 可以三館共構 讓我們小孩來跟社交園區 都可以得到老人跟青少年 跟小孩的一個完全的照顧 今年美寮社交園區 突破五十萬人來參訪 我們希望說明年 可以突破一百萬人 一百萬人來社交園區 看建築美食 再去展覽社區營造 還有生涯美生菜的故事 讓美寮人可以瞭解生涯 又瞭解文化 又瞭解農業 剛才聽我們鄉長介紹這麼多 我們美寮鄉這麼多 好氣 好玩 好吃的地方 由於我們社交園區 我們是不是請鄉長 再跟大家說一遍 我們有什麼這麼多 這麼特殊的地方 跟我們鄉長介紹一下 其實我們社交園區 找到好的建築師 我認為比開發者更重要 我們有建築師趙建銘跟許淵珺 兩個建築師 跟我們精心設計 讓我們社交園區 可以到處都得到大眾 吸引全國各地 要好藝術也好 要好建築也好 要好裝潢 裝修的青年朋友 大家都這麼關心 引起全臺灣的轟動 來到社交園區 不管是看建築美學 來這裡看一看 休息一下 我們還定期辦典藍 來這裡也可以吸引 一些國際新的藝術 我們這裡是 因為我這裡是 我們美寮的大客廳 我們美寮的大事都在這裡辦 每天都有好事發生 對面生活美學館 我們有宴會廳 也有演講廳 也有烹飪教室 烘焙教室 地板教室 還有展覽廳 還可以開花 在那裡研究一些新的地色 現在來到社交園區 我們可以說 不但是來看藝術 還可以增加地色 今年又辦競節 我們競節是包圍一個社交園區 一個社交園區 每個角落看競節 又看建築 這是過年最享受的時刻 說到我們在地的這個山岩 我們倒面上可以看到 這麼多豐富的東西 可以請鄉長介紹 聽說這個美生菜 可以說是全國第一名是不是 其實美生菜是我們全臺灣 所有的連鎖店都是用 我們美寮的美生菜 不管是麥當勞 肯德基 還是摩斯漢堡 還是大賣場 全部用美寮 甚至日本 就是極端我們美寮 是美生菜的生產基地 這個美生菜要銷到日本 因為日本又派專家 來這裡幫我們服務 又幫我們監督 日本人說 要生產一個好的農產品 生產基地很重要 水溝要乾淨 所有環境不能有垃圾 也不能看到鳥屎坑 所以日本人要求很嚴格 只要美生菜可以銷到日本 銷到世界各國都沒問題 所以我們說 美寮是美生菜的故鄉 我們就經過年 青梅竹馬 我們把 我們產行裡面的美生菜 範凱 麻雙 拿來我們的社區 過年來參訪的人 都可以吃美生菜沙拉包 沙拉包可以隨便吃 不是美生菜而已 我們還有配合 甘蔗米 青椒 還是葡萄乾 比大部分店的沙拉包更新鮮 更豐富 大家來到美寮 一定要來美生菜村 吃美生菜 好 接下來我們來看 聽說我們美寮鄉的 也是養豬的大本營 我們也有很多豬肉的家庭 這批是不是 美寮就是因為過去 因為是鄉下的地方 養豬的行業在這個地方 是我們全臺灣的鄉鎮 山樑最大的一個鄉鎮 我們美寮總共要四十萬頭的豬 四十萬頭 四十萬頭的豬 普遍在我們美寮 但是近來去環保的概念越來越 我們養豬都是比較科技化 都可以注重環境 我們豬的生意 我們這邊直接養 還有生產履歷 又直接加工 再去消費外國 所以我們說美寮是豬的故鄉 在賣豬肉 我們除了豬肉 美生菜以外 我們海鮮 最重要的就是 蛤蜊 我們這個海鮮這裡的東西 來給我們介紹一下 靠近陸軍這邊就是都鵪鶉 鵪鶉就是都鵪 都養蛤蜊 蝨目魚來做甘豬魚 來吃生豬 有養臺灣鯛 臺灣鯛 不知道說過年 美寮也是覺得 農產要顧 海產也要顧 我們第一是海洋社區 第二 社區裡面有蛤蜊 讓小孩來摸蛤蜊 摸起來還可以養蛤蜊 吃蛤蜊 也讓他們體會 養蛤蜊魚面的辛苦 蛤蜊可以在這裡現摸 現拿來吃 給一個文人節的氣氛 旁邊這麼多好吃的東西 我們請鄉長介紹 我們在地有一個很出名的 叫做蒜頭餅這個東西 為什麼我們在地有這種蒜頭餅 美寮是落水客的出海口 人家說東北季風最嚴重 冬天的時候風很大 但是美寮人 永遠把這個土地淋住 因為東北季風 生產出好的農產品 這是我們的蒜頭餅 美寮因為東北季風 鹹水的 所以生產出來的蒜頭 特別香 又特別好吃 這裡有一個知名的食品廳 我們指定美寮的這個蒜頭 我們做出來的蒜頭餅 很鹹 還有 吃的時候口感特別的一樣 像我們的美生菜一樣 它就是東北季風在燒的時候 怎麼樣 它就沒有冰沖海 它是沙地 排水好 生產出來的菜 就很脆又很甜 剛才吃下去 覺得它這個蒜頭餅 真的有香就對了 它有蒜頭的香味 然後吃起來又脆脆 真的 大家鄉親 有機會 要來我們美寮鄉吃吃看 除了我們剛才吃到的蒜頭餅以外 我們島上也有看到很多 加工豬肉的製品 我們現在手拿著的這個 就是豬肉肉條 請鄉長給我們介紹 豬肉肉條 也有它比較特殊的地方 美寮是我們豬的故鄉 全故鄉裡面養最多的 我們有三鹽一調糧的經營 就是說他們養完 用豬 跟他們製作 跟他們銷售 它的豬是這樣 生產履歷 它的豬再加工 不管是豬腳肉條 肉排 尤其是肉腹 都是一調糧的工程出來 一條生產線 最重要的就是生產履歷 讓人吃到這個產品 知道這隻豬是什麼時候養的 吃什麼樣的飼料 什麼時候 什麼時候養成的 什麼時候出去 讓消費者可以吃到安全 我們豬的產業就是在美寮 代轉牧場 吃我們的牧場 大家如果要吃有履歷的 都來這裡買豬 就是說我們要吃豬肉 這些嘉港的好吃的東西 都來我們代轉這個地方買 對 我們現在在前面也看到 我們有這個點心是不是 這個點心 可以請鄉長給我們介紹一下嗎 其實美寮農產很多 這是土豆下去做的 土豆在生產的時候 我們就是怎麼樣 農民都會把土豆 或是挑一些比較上等的土豆 委託嘉港用麥芽下去做土豆湯 做一個麵條來吃 就可以自己吃了 我看到裡面也放很多堅果 堅果 很有營養概念在裡面 現在就是 大家都想堅果對人身體很好 土豆和堅果要安來的時候 要吃的時候對人比較健康 比較健康 對 還有我們現在看到的這個 就是我們臺灣鯛 因為我們這裡剛才鄉長有說到 我們這裡的鯛魚 我們的魚塭很多 可以請我們鄉長介紹一下 我們臺灣鯛的產業 是不是在我們美寮 也接觸到很重要的產業 臺灣鯛其實在我們美寮 每一次 沿海地區的鯛魚 除了放蛤蜊 就是放臺灣鯛 還有就是蝨目鯛 臺灣鯛就是在我們這裡養殖的 送去嘉港再肉品 再再外銷 再外銷 再再外銷 外銷幾個國家 大部分都外銷日本這邊 外銷日本這邊 對 過去都養母的 現在換臺灣鯛了 換臺灣鯛 讓我們特別你看到 這麼多好吃的農產品 嘉港品以外 我們聽說我們美寮這裡 很多小吃很好吃 請鄉長給我們介紹一下 美寮這裡是一個農業的地方 除了在這邊種好吃的東西 其實我們美寮也養牛要養很多人 大家都說 美寮的牛肉麵最好吃 牛肉也很好吃 中間中間前面 每一塊牛肉麵都很好吃 再來美寮的習慣 都做實 都要吃粗肉 我們早上回家 都是吃米糕肉雞 美寮中國 整個都是米糕肉雞 大家都賣米糕肉雞 所以米糕肉雞 每次出外回家 年輕朋友要出外回家 回家不會懷念 都先去早上 去吃個米糕肉雞再出外 所以我們鄉親 我們如果來美寮這裡 不要早上去吃漢堡 吃三明治 一定要來吃 我們這個牛肉 還有吃肉雞的米糕 我們接下來 我們繼續請鄉長給我們介紹 我們除了去吃這麼多 好吃的東西以外 我們美寮這幾年 是不是還有其他的建設 還有什麼發展要開始 來推動 美寮的發展是全面化 我們說我們美寮是全臺灣 社區共產 全鄉 每個部落都有在做 是全臺灣第一個 所以我們要用老人一直照顧 現在不管是入土 或是讀書館也好 或是老人的福利 我們都補充益力 我們美寮還在建設 一個五千級的老骨塔 也在建設一個現代化的園區 我們希望這樣出生 照顧到老 每一個公共設施 都是最先進的 鄉長 我們可以看到 我們這個小康文屋裡面 有結合很多設施 就是希望說 我們小孩可以來這個地方 可以要來這裡看世 要來這裡玩這些設施 所以說小康文屋裡面的讀書館 AI AR 智慧讀書 情境教室 樓鋪 最先進的AI的技術 都在這裡 我們看到這個設備 這是什麼樣的設備 可以跟我們介紹一下嗎 小孩進來大門口 他就想要來這裡 我就是要讓他了解 我們這個地方的主動環境 像這個東方白鶴 這就是冬天的時候 都可以休息在樓梯的門口 那裡是白巷 我們樓梯門口 都有一些野生的白巷 這白海豚 發現在陸軍港外的大漢客 都看到白海豚 所以就知道說 環境參這個東西是很重要的 環境如果好 這個東西就在這裡 小孩來這裡玩 可以跟他互動 這樣跟他互動 動一動 白鶴就飛起來 就這樣他可以瞭解這個故事 瞭解環境的重要性 是 我們現在這幾年 生態這麼豐富 可以說我們這個白海豚 我們的白鶴 還有白蛤 都可以在我們美寮中 這個地方 可以看到是不是 大概是幾月 可以看到我們這裡的生態 這陣子已經有七隻的東方白鶴 在我們左水溪 七隻在我們左水溪 是留在那裡 白蛤 白蛤是我們中秋節 上面的就是白蛤 白海豚在港口 他就要 比較機會就要 要找機會 機會不一定得到 不一定 當然一定有 但是要看機會 看氣候 是 我們美寮社交通部 其實是用人 跟環境跟氣候設計 所以人家說 這不只是綠建築 是有機建築 有機建築 有機建築就是用人的環境 和我們生活上需要的一部分 那種傳統的設計 也不知道人家說這個有機建築 冬天冬天幾天來 不會冷 夏天很熱 不用吹冷氣 不會熱 很涼 用到我們現在可以看到 外面採取一個 這麼大型的裝飾藝術 這是我們哪裡藝術家 幫我們做的 這是我們的王秀琦老師做的 他就代表同樂 同樂就是說整個家庭 整個團體都在這裡 做在這個地方 我們旁邊還有一些生活空間 像咖啡館 還有一些遊樂 遊樂環境 我們希望說 來到這裡可以吃個咖啡 看個車 接下來 我們來到這個生活美學館 可以看到我們美寮鄉 也加重我們的文化 所以有開拓這個空間 來做一個展覽是不是 我們這是美學館的展覽館 我們展覽館 我們有定期不同的展覽 這個時候我們是在展覽 我們的美寮蘆菊溪的水 我們用特殊的蘆菊溪的商品 在這裡讓人去了解 蘆菊溪的產業 還有蘆菊溪的生態 特殊的商品讓人去記憶 可以去揮霍說 多長時間過 知道多長時間會蒸發在哪裡 這些電纜我們都沒有動 我們現在這邊是蘆菊溪的電纜 那邊是關聖彬老師的電纜 那是龍 都是龍的電纜 我們等一下樓上還有一個 電纜廳聽說還比較精彩 我們就一起去看看 好 來樓上看 我們現在進來到 多功能美學館的裏樓 就是我們的宴會廳 這裡可以提供 我們大家鄉親來使用 是不是 鄉長 這是我們美寮的宴會廳 我們的鄉內 小孩要娶媳婦 要嫁女兒都在這裡辦 我們的公司 母親節 父親節 大外宮也是都在這裡辦 這有燈光燒 還有高級的音響 還有LED牆 歡迎我們大家美寮鄉親 可以多多來使用 在這個節目最後 我們請我們鄉長來做一個總結 過年的時候 辛苦邀請大家來美寮玩 來拜媽祖婆 看建築美學 看一看燈火 來美寮讓你美無聊 聽完我們鄉長這麼詳細的介紹 真的想要來住在我們美寮 來這裡可以看到 我們這個古蹟文化 還有現代的建築美學 來我們美寮鄉 可以看燈火 吃美食 還有拜媽祖 真的都美無聊就對了 好 我們今天 新春自由行的節目 就到這裡 感謝我們鄉長 今天接受我們的訪問 感謝大家收看 感謝 歡迎