這是哪裏的特色美食？醬香米粿味道絕絕子，孩子早餐一頓吃10個！

大家好 我是牛媽 今天給大家分享一款特色美食 米果 這個應該是渠州的特色美食 好像安徽也有 今天的配方和口感都非常好 喜歡的話可以收藏 趁着假期做起來 這裏是800克粘米粉 200克糯米粉 然後加了800毫升的清水 混合均勻之後 蓋上保鮮膜 靜置一到兩個小時 這些是餡料要用到的配菜 提前準備好的肉末 豆腐乾 冬筍 然後蔥薑蒜末 先熱鍋倒少量的油 將肉末炒出油脂 然後下姜蒜 冬筍 豆腐乾 炒香 再加糖 醬油 料酒調味 還加了一勺我自己做的炸醬 這個是比較鹹的 沒有的話可以不放或者放一點黃豆醬 翻炒均勻之後可以嘗一下 如果覺得不夠鹹 再加一點鹽調味 最後加蔥花 翻炒均勻就可以出鍋了 這個餡料是非常香的 可以用來做包子 餡餅或者直接下飯 餡料炒好之後 將米粉揪成小粉團 然後上鍋蒸熟 時間大概10-15分鐘 蒸好之後可以用刮刀切成小塊散熱 然後倒10毫升的玉米油 可以起到防粘的作用 然後將麪糰搓揉光滑細膩 最後搓成長條 再分成大小相等的劑子 這個時候的米團就可以直接吃了 非常的香 其實也就是新鮮的年糕 然後劑子直接用刮刀壓扁 就是圓圓的果皮 覺得不夠薄的話可以用擀麪杖再擀薄一點 然後包上餡料對摺 在邊緣一點點往上折出花邊 做好的米果可以直接吃 如果涼了的話可以蒸 可以煎 也可以微波爐熱一下 看這些沒做完的可以直接搓成條 做成年糕 平常切片用來炒或者煮都可以 涼了的米果像這樣放點油煎一煎 香酥軟糯 非常的好吃 強烈推薦大家可以收藏起來試一下 平常做早餐 我家小朋友特別喜歡