雞蛋糕結合大溪名產!內餡"包豆干"甜鹹滋味獲好評-民視新聞
50 次觀看·2026年2月8日
【民視即時新聞】地方中心/周秉瑜 桃園報導我們一般常見的雞蛋糕,裡面的內餡,大多是包紅豆、芋泥、奶油等,但在桃園大溪,有一攤雞蛋糕,不僅內餡包在地名產〝豆干〞,就連外觀也是豆干形狀。業者說,因為自己本身喜歡吃雞蛋糕,加上大溪名產就是豆干,才會想說把兩者做結合,意外賣出口碑。
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一口咬下豆乾造型雞蛋糕
酥脆帶點軟嫩的外皮
讓人好滿足
但仔細一看
這雞蛋糕的內餡
不是一般常見的紅豆 芋泥
而是切成小塊的滷黑豆乾
十分特別
比一般的雞蛋糕好吃
裡面滿Q彈的
裡麪包那個薄薄的一個餡
就是豆乾
如果沒有仔細看的話
看不出來
我覺得他的創意很棒
給他一百分
造型也很棒
口感的話看人
這攤創意雞蛋糕攤販
就開在桃園大溪
之所以會選擇在雞蛋糕內
包豆乾
業者說
因為大溪特產就是豆乾
加上自己本身喜歡吃雞蛋糕
所以纔想說把兩者結合
沒想到意外賣出一片甜
豆乾是我們自己滷過的
所以會有微微的鹹味
那麵糊的部分是微甜
所以吃起來會鹹甜鹹甜的味道
大家一開始都會有點怕怕的
但是吃了之後都會很喜歡
就大概是我們的
明星商品之一這樣子
在前三名的明星商品
甜中帶鹹的組合
意外產生不一樣的火花
讓雞蛋糕多了新口味

