警告！紅棗和它，竟是「致命搭檔」！99%的人天天這樣吃，難怪氣血虧虛，一身是病！

俗話說一日食三棗 百歲不顯老 紅棗自古以來就被人們當成寶貝 既能當臨時解饞 又是煲湯燉菜裏必不可少的一味 但很多朋友卻有這樣的困惑 聽說吃紅棗好 自己也堅持天天吃 可好像身體也並沒有感覺到有什麼明顯的好的變化 倒是有時候還覺得負脹 不消化 那問題到底出在哪兒了呢 其實關鍵就在於大家真的吃對了嗎 紅棗雖是寶 但它也有自己的脾氣 你得順着它的性質來 瞭解它的喜好和禁忌 吃對了 它就是養生黃金 能幫我們把身體的底子調理得棒棒的 可要是吃錯了 或者跟它的冤家對頭一起吃下肚子 那可就把黃金變成了廢鐵 不僅營養大打折扣 甚至還可能給我們的身體添堵添亂 今天這個視頻裏 我會毫無保留地分享給大家 一個百歲老人都在悄悄堅持的紅棗神仙吃法 這個方法能讓紅棗的功效翻上好幾倍 我還會告訴大家紅棗的食用禁忌 哪些東西千萬不能和它一起吃 保證大家看完之後收穫滿滿 進入主題前 如果喜歡我們分享的內容 請在下方的留言區輸入喜歡或者有用 讓我知道我的分享是有價值的 如果覺得言之無物 也請坦誠地輸入 零 大家的真實反饋 是我持續改進提供更好內容的最大動力 好了我們進入今天的主題 說到紅棗 90%的人第一反應就是補血 沒錯 補血是它最廣爲人知的功效 但如果只知道這一點 那大家可就太小看它了 紅棗在中醫的眼中 可是一味全能型的滋補佳品 我們一起來看看 紅棗除補血之外的功效 紅棗的五大功效 第一大功效 補氣養血 氣血是中醫裏最重要的概念 聽起來有點玄 但說白了 它就像我們身體裏的燃油和潤滑油 氣足了 人就有勁 免疫力強 不容易生病 血足了 五臟六腑才能得到滋養 人就面色紅潤 精神煥發 很多老年朋友稍微動一動就氣喘吁吁 爬兩層樓梯就得歇半天 或者經常頭暈眼花 蹲下再猛地站起來就眼前發黑 這些其實都是氣血不足的典型表現 紅棗就是補充氣血的得力肝醬 它富含鐵元素 是合成血紅蛋白的重要原料 能有效預防和改善缺鐵性貧血 同時 它裏面豐富的維生素C 又能像一個催化劑 極大的促進身體對鐵的吸收和利用 藥理研究還發現 紅棗能促進我們體內白細胞的生成 白細胞可是我們身體裏 抵禦病毒和細菌的士兵 所以 堅持正確地吃紅棗 等於給身體建了一個強大的後勤部 和一支精良的護衛隊 第二大功效 健脾養胃 中醫常講 脾爲後天之本 氣血生化之源 這話聽着深奧 翻譯成大白話就是 我們的脾胃消化系統 是負責生產氣血 這個能量的加工廠 廠子要是運轉不靈 原料再好也白搭 現代人生活節奏快 壓力大 飲食不規律 很多人都有脾胃虛弱的毛病 表現出來就是食慾不振 腹脹大便不成形 紅棗胃肝性溫 龜皮胃經 簡直就是爲調理脾胃而生的 它能補中益氣 暖胃健脾 特別是對於脾胃虛寒的人 將紅棗煮熟了 吃那種溫潤的能量 進入腸胃 會感覺非常舒服 它能刺激消化液分泌 增進食慾 讓我們的營養加工廠 重新恢復活力 第三大功效 安神助眠 睡個好覺 現在成了很多人的奢望 尤其是上了年紀的老年朋友們 心裏裝的事多 想兒女 想孫輩 到了晚上一躺下 腦子裏就像放電影一樣 一幕幕地閃過 翻來覆去就是睡不着 這種心神不寧 失眠多夢的情況 其實也可以通過紅棗來調理 紅棗中含有的黃酮類 皁肝類等天然物質 能像一隻溫柔的手 輕輕撫慰我們過度緊張 興奮的神經系統 起到鎮靜催眠的作用 所以如果您也有睡眠困擾 不妨試試在晚飯的粥裏 加幾顆去核的紅棗 或者睡前用紅棗 百合 蓮子一起煮水喝 長期堅持 對改善睡眠質量有很大的作用 第四大功效 保護心血管 人體的血管 就像城市的供水管道 年輕時通暢有彈性 但隨着年齡增長 管道壁上會逐漸積累一些 水垢和鐵鏽 也就是我們常說的膽固醇 脂脂等 導致血管變硬變脆 引發高血壓等心血管問題 紅棗中含有一種 非常寶貴的成分盧丁 也就是維生素P 這個盧丁就是一位 出色的血管清道夫和軟化劑 它能有效軟化血管 增加血管的彈性和韌性 同時幫助清除血管壁上 多餘的膽固醇 從而起到輔助降低血壓 預防動脈硬化的作用 對於中老年朋友來說 這無疑是維護心血管健康 最簡單最美味的方式之一 第五大功效 強健骨骼 預防骨質疏鬆 骨質疏鬆被稱爲沉默的殺手 尤其對中老年女性威脅巨大 很多人平時沒感覺 可一旦不小心摔一跤 就可能造成嚴重的骨折 恢復起來非常緩慢 極大的影響晚年生活質量 預防骨質疏鬆 關鍵在於補鈣 紅棗中就含有豐富的天然鈣質 同時它所含的鐵元素 對防治產後貧血 和中老年貧血也至關重要 所以把紅棗納入日常飲食 就像是每天爲我們的骨骼銀行 存入一筆健康儲蓄 爲晚年的硬朗身子骨 打下堅實基礎 知道了紅棗的好處 那怎麼吃才能讓效果最大化呢 生吃方便 但不容易消化 煲湯雖好 但營養容易流失 曾經有新聞報導過 一位九十多歲的長壽老人 他精神疼 臉上皺紋和斑點都很少 當被問到養生祕訣時 他笑着說 就是堅持一種紅棗的吃法 吃了三十多年了 今天我們就把這個紅棗的神仙祕方 分享給大家 這個祕方的核心 就是紅棗加紅皮花生 加枸杞的黃金組合 食材詳解 紅棗一把 約十五到二十顆 紅皮花生一小把 約二十克 花生被譽爲長生果 營養價值極高 但請注意 一定要選擇紅皮的 花生的補血精華 很大一部分都在那層薄薄的紅皮上 中醫稱之爲花生醫 它補血止血的效果 比花生仁本身要強得多 此外 花生富含的 穀氨酸和天東氨酸 還能促進腦細胞發育 增強記憶力 對延緩大腦衰老非常有益 枸杞一小撮 約十克 枸杞的核心功效在於 滋補肝腎 益精明目 肝主長血 腎主生髓 肝腎好了 氣血的源頭就充足了 特別是對於 我們這些天天看手機 看電視 眼睛容易干涉疲勞的 中老年朋友 枸杞更是不可多得的 護眼法寶 製作步驟 第一步 深度清潔紅棗 紅棗皮的褶皺裏容易藏匿 灰塵和雜質 取一個大碗 放入紅棗 加一勺麪粉或澱粉 再加清水沒過紅棗 用手充分攪動 讓澱粉的吸附力 把髒東西都帶出來 浸泡十分鐘後 再用手反覆搓洗 最後用流動的清水 沖洗乾淨即可 第二步 紅棗去核 很關鍵 洗淨的紅棗 一定要用廚房剪刀逐個剪開 取出裏面的棗核 老一輩人常說 棗核性竈 食之易上火 這是一種流傳下來的生活智慧 能讓我們吃得更安心 更溫和 同時去核 也能讓紅棗的營養 在熬煮時更容易 更充分地釋放到湯裏 第三步 喚醒花生 將紅皮花生淘洗乾淨 放入碗中 用溫水浸泡半個小時 這一步的目的是 讓花生仁吸足水分 變得更膨脹 熬煮時就更容易熟透 軟爛 口感更佳 第四步 穩火慢燉 準備一個砂鍋 砂鍋受熱均勻 保溫性好 最適合熬煮汁補湯品 將處理好的紅棗 和泡好的花生 記住 連同泡花生的水 一起倒進去 那裏面也有營養 一同放入砂鍋 根據食材量 加入足量的清水 一般要沒過食材兩三指寬 先開大火燒沸 然後立刻轉爲小火 蓋上蓋子 慢悠悠地燉煮 三十到四十分鐘 第五步 時間到了之後 打開鍋蓋 你會聞到一股 濃郁香甜的氣味 撲面而來 此時湯色已經變得微紅 花生和紅棗都已軟爛 最後 把提前洗淨的枸杞 撒入鍋中 用勺子輕輕攪拌均勻 再蓋上蓋子 繼續煮兩分鐘 就可以關火了 切記 枸杞不宜久煮 否則其中的維生素和活性物質 會大量流失 效果就打折扣了 這樣一碗色澤誘人 香氣撲鼻的 紅棗花生枸杞湯 就大功告成了 它喝起來是食材本身 熬出的自然甘甜 口感醇厚 完全不需要加任何糖 健康又美味 這碗湯 紅棗主攻補氣養血 花生加持健腦益腎 枸杞最後點睛滋補肝腎 三者強強聯合 堪稱氣血雙補 肝腎銅條的黃金組合 長期堅持 每週喝上兩三次 您會發現 自己的睡眠質量變好了 臉色越來越紅潤 有光澤 手腳冰涼的情況改善了 整個人從裏到外 都透着一股精氣神 享受美味和健康的同時 我們必須牢記 紅棗也有它的禁忌 下面五個搭配禁忌 大家一定要牢記在心裏 避免好心辦了壞事 禁忌一 紅棗加大蔥 後果 火上澆油 消化不良 原因 這個組合堪稱 加熱器配點火器 從中醫的角度看 大蔥性胃心熱 有強烈的發散助火作用 而紅棗本身性溫 也是溫補之物 這兩樣東西一起吃 會使體內的火氣瞬間飆升 容易導致口舌生瘡 喉嚨腫痛 便祕加重 等一系列上火症狀 同時 它們複雜的成分結合 也容易引起消化系統紊亂 所以 做菜時如果用了大量蔥 那就先別吃紅棗了 禁忌二 紅棗加海鮮 特別是海蟹 蝦皮 後果 腸胃不適 潛在風險 原因 海蟹等海鮮大多屬於寒性食物 而紅棗是溫性 一寒一溫同時下肚 容易刺激腸胃 引起腹痛 腹瀉等不適 另外 有一種流傳很廣的說法是 蝦皮等含有微量生化物 如果和富含維生素C的紅棗 大量同食 理論上可能發生化學反應 產生對身體不利的物質 雖然日常食用量很難達到中毒的程度 但爲了安全起見 我們最好還是將它們分開吃 至少間隔兩個小時以上 所以 想吃海鮮就好好享受海鮮的鮮美 想吃紅棗就把它當成 兩餐之間的零食或甜品 兩者至少間隔兩到三個小時 禁忌三 紅棗加動物肝臟 如豬肝、雞肝 後果營養互相抵消 等於白吃 原因 這是一個典型的 1加1小於2的搭配 紅棗的亮點之一 是它豐富的維生素C 而動物肝臟的強項 是它富含的銅、鐵等金屬離子 問題在於 這些金屬離子是維生素C的天敵 它們會像催化劑一樣 讓維生素C迅速氧化失效 您本來想通過紅棗補充維C 結果剛進肚子 就被肝臟裏的銅、鐵離子消滅了 豈不是白忙活一場 所以豬肝可以和菠菜等搭配補鐵補血 紅棗則可以單獨食用 或與我們推薦的花生枸杞搭配 各司其職 效果才最好 禁忌四 紅棗加牛奶、豆漿 高蛋白食物 後果 影響蛋白質吸收 增加腸胃負擔 原因 吃完紅棗後 最好不要馬上喝牛奶或吃雞蛋 因爲紅棗中的一些有機酸成分 可能會與牛奶中的蛋白質結合 形成不易消化吸收的鱗塊 給腸胃增加負擔 建議吃完紅棗後 等待一到兩個小時 再攝入高蛋白食物 所以要錯峯食用 比如早上喝紅棗湯 下午茶時間再喝牛奶 給腸胃一點處理時間 它們會感謝您的禁忌五 紅棗加黃瓜、胡蘿蔔 後果 維生素C被偷走 原因 這又是一對相愛相殺的組合 黃瓜和胡蘿蔔裏含有一種特殊的維生素C分解酶 這種酶的畢生事業 就是分解破壞維生素C 如果您一邊吃着清脆的黃瓜 一邊嚼着香甜的紅棗 那麼紅棗裏的維生素C還沒來得及被您吸收 就被這些分解酶消滅的差不多了 所以 想吃沙拉就吃沙拉 想吃紅棗就當零食 別把它們混在一起做大雜燴 除了搭配禁忌 我們還要明白 紅棗雖好 也並非人人皆宜 以下三類人在吃紅棗時需要格外小心 第一類 血糖偏高的朋友 紅棗的含糖量不容小覷 且多爲易吸收的單糖和雙糖 它屬於高升糖指數 極愛食物 吃下去後 血糖會像坐火箭一樣快速飆升 所以 有糖尿病或血糖控制不佳的朋友 一定要慎食 最好在諮詢醫生或營養師後 再決定是否能極少量食用 第二類 體內溼氣重的朋友 如何判斷自己溼氣重 如果您經常感覺身體像裹着一件溼衣服一樣 沉重不清爽 舌頭伸出來又厚又膩 大便粘馬桶 那就是了 紅棗未乾 有滋膩的特性 吃多了容易蛀絲 讓體內的溼氣更加氾濫 症狀會更嚴重 第三類 正在感冒發燒 有炎症的朋友 當您處於感冒發熱 或身體有扁桃體炎 咽喉炎等時熱症候時 千萬別吃紅棗 因爲紅棗是滋補之物 此時進補 就如同關門留扣 會把病邪病毒細菌困在體內 讓它們更難被清除 反而會延長病程 好了朋友們 今天關於紅棗的內容就分享完了 我們最後來花一分鐘 梳理一下今天的核心重點 第一 重新認識紅棗 它不只是補血 更是補氣健脾 安神助眠 保護心血管的全能手 第二 學會黃金吃法 紅棗 紅皮花生 枸杞 是鐵三角一起煮湯喝 功效倍增 記得紅棗要去核 枸杞要後放 第三 牢記搭配禁忌 大蔥 海鮮 動物肝臟 牛奶 黃瓜胡蘿蔔 都是紅棗的冤家 要避免同食 第四 吃前先看體質 血糖高 溼氣重 正在生病的朋友 要對紅棗敬而遠之 或遵醫囑 任何再好的食物 都不能替代藥物 食療養生是我們日常保健 強身健體的好方法 但它需要長期堅持才能看到效果 如果您的身體出現了疾病症狀 一定要第一時間去看醫生 遵從醫囑 好了 今天的分享就到這裏了 如果您覺得今天的內容 對您和家人 有實實在在的幫助 請別忘了給我們點個贊 並把它轉發給 你關心的親人和朋友們 我們下個視頻見