白茶全解 白牡丹的四個等級什麼區別？|頭採牡丹王政和白茶與福鼎白茶什麼區別？特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹、三級白牡丹什麼區別？

從外型上,白牡丹的四個等級有什麼區別? 這個是非常標準的特級,我們拿上來看一下 大家可以看一下2021年頭彩牡丹黃的一個等級 這是特級,然後呢這是我們的金獎 稍微結尖會長一點,這是第一個 第二個呢顏色會變成灰褐色 然後呢它的葉子啊稍微會大一點點 它這個也屬於特級的一個等級 2023的這個一級的它的結尖會比剛剛說的特級的更長 葉子也會更長 整體的狀態就是你看起來外觀就會整個大了一條 芽頭的比例變小,葉樟的比例變大 這個就是我們的二級的白牡丹 這幾個都是正合的差 二級的白牡丹第一其實呢結尖變得更長 第二呢葉樟變得更大 就相當於整個條數看起來就很大 比較粗獷一些 然後這個是三級的 這個是FUDIN的三級的白牡丹 那三級的主要還是以葉樟為主的 芽頭的比例就很小了 為什麼特級的它的價格就會比較高 我們針對每一個等級啊細緻的去說一下 首先我們說這是特級的白牡丹 特級白牡丹的話我們常規也把它叫做牡丹丸 正合牡丹丸的採摘它其實是跟FUDIN的銀針 它是幾乎是差不多一個時間採摘的 它的採摘標準是什麼 採的是一個芽兩個餘葉 兩個餘葉的話就是會比較小一點 我們抓一根出來看一下 其實常規的可能牡丹丸就是一芽一葉 這個就是我們說的比較標準的頭菜 牡丹丸的一個狀態 首先它的芽頭是會比較肥壯的 芽頭的比例是佔的非常大的 餘葉會比較小非常小 白毫是蠻稀的 毫芯比較肥壯 色澤是屬於這種嫩綠嫩綠的一個顏色 然後隨著時間它會慢慢轉褐色 然後呢芽頭上面的毫也開始 從我們從鮮綠開始轉 稍微開始轉深一點點 這個就是我們講的特級的牡丹 福錠的話它可能採摘就會 比這個來的牙頭會也是差不多 但是呢它葉子會更大一點 為什麼呢 福錠的牡丹丸採摘它是 採完銀針之後再採 所以它屬於二採的 但是像我們正和的特級的白牡丹 就我們說的牡丹丸 它是跟福錠的銀針一樣 它屬於頭菜的 所以正和的就會來的更加的短杯 它跟福錠的針的外型就特別特別的像 二一的牡丹丸現在是四年層 已經是在第一個小成期 三到五年它是第一個小成期 它跟新茶的區別就是什麼 它的我們說的整個外型上你可以看 顏色開始轉深 毫也開始轉深 然後呢它的餘葉開始不是那種鮮綠 然後呢它的毫開始慢慢的脫落 這個就是正和的頭菜牡丹丸的狀態 因為在白茶裡面 正和的牡丹丸是我最最喜歡的一款茶 就是我的心頭好 為什麼因為它存下去 它的好香蜜韻的未來 特別是蜜韻是非常非常好的 像我們這樣愛喝鹽茶的人來說的話 像正和的牡丹丸 這個湯水對我們來說 五泡十泡 它湯水是依舊是比較穩定的這個甜潤 還有它裡的蜜韻蜜香的感覺是非常非常好的 所以我們講的話就是 你去喝白牡丹的時候 我們盡量就是囤這種等級比較高的 它不只有好香 它又有花香 它還有蜜韻 然後呢 它又有這種香氣跟它的滋味 非常非常已經接近白號銀燈了 它有蜜香又有高級感 它的滋味屬於像我們說的 它又有豪味 湯水的細膩度 湯水的一個厚度 以及湯水的這個甜潤感 它裡面的一個豪味 它整體的感覺 以及它的蜜香蜜韻的一個感覺 都是非常非常好的 我們的參茶身心科技裡面 還有一款叫做金掌青藍白牡丹 那從這個外型上看 這個的話就是也屬於就是投彩的 因為它採的時間會往一點點 然後呢它的節間就會比較長 我們講的特級的白牡丹 以一芽一葉為主 芽頭是比較肥壯的 然後呢葉子的嫩度是非常好的 所以像這種也是我們說的 常規的特級的白牡丹 等這個金掌青藍特級白牡丹的等級 跟我們的投彩牡丹完 還是有一點點區別 稍微會更長一點 等級上跟它還是有一定的一個差距的 所以但是這種它的特級白牡丹呢 這款金掌青藍它的特色是什麼 首先外觀上你看它 它可能就沒有那麼多的一個白毫 但是呢它的顏色 開始轉這種灰褐的一個顏色 它其實才2022年的三年 第三年產的狀態 你會感覺說這個茶好像有點老 但是呢它泡開之後 又轉為非常非常的鮮活的一個狀態 那像這種的原料 你去泡它 它的狀態是什麼 你會發現它整個花蜜香落水的狀態 湯水的甜嫩度也是非常高的 並且它的未來是什麼 你越純它的花蜜甜蜜香會越來越好 並且呢隨著年份 你比如說我說的 三年層五年層七年層之後 它的湯水完全沒有新茶的一個風味之後 它湯的這個潤度甜度純度會變得更加好 所以金掌青藍這個茶可以邊吞邊喝 然後呢一邊感受年份轉化 所變化的一個狀態 一邊搬下去喝它的 可能還有新茶的一個鮮啊甜啊 然後轉到後面可能就有老茶的這個很純的一個狀態 並且蜜運會越來越好 蜜香蜜甜會越來越好的狀態 然後呢就是一級的白牡丹好 那它跟特級有什麼區別 就是第一它的芽頭其實就沒有那麼肥壯了 第二呢它的葉子啊就會更大一些 第三它的節間會更長 第四它的毫就沒有那麼多了 整體看起來整個會更大一些 整個外型就會更大一點 這款的話是我們那個 常常聖經裡面的2023年花香白牡丹這個等級 它屬於一級的級別 它可能高級感就沒有那麼強 但是它的花香非常好 湯水的濃度會比前面兩款來的會更濃一點點 但是湯裡面的 內子一定比它多嗎 不一定 為什麼 因為隨著等級慢慢的降低 它的多酚類物質是會更多的 它的胺基酸是會變少的 所以呢湯感多酚類的更多的狀態底下 它濃度會更高 湯水像我們23年的這款的花香白牡丹 它花香很好 還帶有一點奶香 然後呢又有這種就是 我們說的老樹的白牡丹 這個樹林底下它老樹的一個氣息 跟帶一點點香荒味的一個感覺 湯水也屬於比較純鹽的一個狀態 然後呢花香是落水的 清甜感是非常好的 但是呢就是它跟特級的比較 高級感上會稍微差一點點 然後就是我們可能很少能見到的 這款是我們的二級的 2024年的二級的白牡丹 這款的話其實是我們沒有在線的 只做了一部分 就是作為我們客戶訂製用的 第一它的芽頭其實是比較瘦了 第二根它的葉子就會比較大 葉子比較大 然後呢第三就是它的節間就會更長了 它跟一級的比我們可以看一眼 好一起看一眼 你會發現它跟一級的比真的大好多 就有一點有一點誇張的 就是節間比較長 就尾巴會比較長 看起來可能梗又多啦 葉子又大啦這個狀態 所以常規的話 像我們自己去喝的時候 可能大部分還是選擇一級跟特級 會比較多一點 那像二級以下 除非有特定的人 或者特定客戶的指定 我們才會特意挑一部分 因為二級的話 可能我們經常幹的事情就是 我可能二級三級 我直接打到了我的壽梅裡面 就不會單獨給它拎出來 然後呢看一下fooding的這個 三級的一個白牡丹 fooding三級白牡丹 大家看首先外型就是 它幾乎以葉為主 帶一點點好心 整個的一個勻整度 還有梗都會比較大 那像這種的話 常規其實從我們這裡的角度 我是直接給它歸到了壽梅 不會單列出來了 像它這種就可能花香還是有的 但它沒有那個高級感 它有那個就滋味感 可能會來的更加的濃 它的多分類物質含量會更高 但是它因為是頭春的 所以它依舊有什麼 依舊湯水是清甜的 依舊是醇和的 然後呢花香可能還有一點奶香 狀態依舊是有 但湯水的高級感 你去對比的時候發現 越高級的 它湯水的這個細膩度 高級感 豪香還有蜜甜感 都是非常好 但到這的時候 可能就是你可以喝到 茶的那個就是 醇厚醇和醇甜的一個狀態 但它就沒有前面我們說的 這個高級感 這就是我們講的 就是各個等級白牡丹 之間的一個區別 像唐紮身經裡面 它是有A1的特級的白牡丹 就是我們說的頭菜的牡丹丸 然後有22年的金盞汀蘭 特級的白牡丹 然後還有一個就是我們說的 2023年的一級的 非常標準的白牡丹 從性價比上來說 我們一級的是非常非常高的 然後金盞汀蘭 也是非常非常高的 那到了我們21年的 這個單品來說 第五年創坦 它賣到這個價格 其實是性價比巨高了 它口感已經非常非常接近 我們指定的白豪飲的那個狀態 所以這個合集大家可以去試一下