世界美食- 新年國際燒烤派對 - 3種東西方不同風味

大家好 每逢新年之際 我們都會和家人和朋友一起共進晚餐 慶祝新的一年的到來 和對彼此的美好祝福 我們今天爲您準備了一頓豐盛的東西方三種不同風味的國際燒烤大餐 來慶祝新年的到來 它準備方法簡單,可以適合各種不同人的口味 第一種是韓式風味 我們需要準備韓式著名的烤肉蘸醬 第二個風味是來自美國路易斯安那州的卡金調味料 第三個風味我們將用法國著名的地界芥末醬來做非常美味的蛋黃芥末醬 先來準備烤制工具 我們今天用韓式燒烤盤 和便攜式燃氣爐 你也可以用其他類型的烤盤或不粘鍋來代替 我們需要準備的食材有 韓式燒烤中最受歡迎的五花肉 海鮮我們準備了點蝦和小墨魚 切好的牛肉片 我選用了適用於燒烤的牛眼肉 你也可以根據個人口味 選用雞肉片或其他的肉片 蔬菜我們準備了洋蔥片 各種喜歡吃的蘑菇片 蔥絲 胡蘿蔔絲 和黃瓜絲 或其他您喜歡吃的蔬菜 最後我們需要準備些生菜葉和披薩餅 來做菜卷或捲餅 也可以準備點米飯 放到菜卷中包着吃 或直接和烤肉和蔬菜一起吃 我們今天的國際燒烤的最關鍵步驟 就在於三種東西方完全不同風味的蘸醬和調味料的製作 第一種韓國風味 是韓國名菜烤五花肉 Samyeopsal中必備的韓式燒烤蘸醬 韓語名字是Ssamjang 做這個蘸醬所需要的食材有 韓式黃豆醬 韓式辣椒醬 蔥花 蒜蓉 烤芝麻 香油和一點糖 把所有的調料混合均勻 這個著名的韓式燒烤蘸醬就完成了 第二個卡筋調味料也非常簡單 它可以用來烤海鮮 雞肉 牛排 或烤蔬菜 我們需要準備一勺紅甜椒粉 一勺牛至 胡椒粉 蒜味鹽 百里香 辣椒粉 和洋蔥粉 全部混合均勻 卡筋調味料就做好了 在海鮮里加一勺調味料來醃製15分鐘 現在來做第三種口味 蛋黃芥末醬 它非常適合搭配牛排三明治 法式牛肉火鍋 還有我們今天的烤牛肉 我們今天用法國地芥芥末 來做這個蘸醬 我們需要準備地芥芥末醬或其他芥末醬 橄欖油或其他植物油 蒜末 鹽 胡椒粉 雞蛋 也可以只用蛋黃 糖或蜂蜜 檸檬汁或醋 把它們放到一個容器中 用手動攪拌棒快速攪拌幾秒鐘 打成粘稠狀 製作各種蛋黃醬的方法非常多 我們今天的做法非常簡單,健康,很適合烤牛肉 一切準備就緒 我們可以開始燒烤了 開火 在烤盤上刷點油 把肉和蔬菜擺放到烤盤上 時常翻動一下 當烤至金黃時 我們就可以用不同的方式來享受我們的燒烤了 韓國傳統的烤五花肉 我們通常用生菜葉或紫蘇葉來卷肉 在一片生菜葉上放上一塊烤至金黃的五花肉 加上點烤洋蔥或蘑菇 胡蘿蔔絲 蔥絲 和美味的韓式烤肉蘸醬 全部包起來 然後就可以盡情享用了 真的是太好吃了 再來嚐嚐卡金風味的 在披薩餅里加入烤好的小墨魚和蝦 再加入烤洋蔥 蔥絲 蘑菇 全部包起來 哇,味道美極了 最後來嚐嚐烤牛肉蘸蛋黃芥末醬 在披薩餅里加一片生菜葉 再加上烤牛肉 蔥絲 胡蘿蔔絲 最後來點蛋黃芥末醬 包起來 真的是太棒了 每個人都可以發揮各自的想象力 包出各種不同口味的包菜或捲餅 您也可以直接把烤肉,烤菜,蘸料 配米飯或麪包一起食用 希望您喜歡我們今天的國際跨年燒烤大餐 謝謝您的收看 新年快樂! Happy New Year!