著名的法國蛋糕，入口即化！又好吃又簡單

兩個蛋 糖120克 香草糖10克 玉米澱粉60克 牛奶700毫升 煮沸 不斷攪拌 黃油45克 讓其冷卻至室溫 水100毫升 牛奶100毫升 鹽少許 一茶匙糖 黃油80克 當混合物開始沸騰時 加入120克低筋麪粉 再用中火煮2分鐘 讓麪糰冷卻5分鐘 4個雞蛋 一點一點的加入打散的雞蛋 雞蛋帶殼重70克 當面團慢慢脫離勺子時 就已經準備好了 形狀約18釐米 層壓杏仁30克 以180攝氏度烘烤35分鐘 然後關閉烤箱 將門打開約2釐米 將蛋糕在其中再烘烤10分鐘 杏子杏幹90克 馬斯卡彭奶油乾酪250克 一茶匙糖粉用於裝飾 感謝您觀看並評論我的食譜 祝你胃口好