這款蛋糕上桌5分鐘就能炫完！溼潤柔軟，超簡單好吃

4個雞蛋,一撮鹽,一勺香草糖,150克糖,將雞蛋和糖打至起泡,約5到7分鐘,60毫升植物油,攪拌至順滑,100毫升牛奶,再次攪拌,160滴筋麪粉,40克可可粉,深色,7克泡打粉,過篩一半, 從下往上輕輕攪拌,確保雞蛋保持蓬鬆狀態,過篩剩餘乾性材料,再次輕輕攪拌,加入100毫升沸水,攪拌後立即倒入烤盤,在烤盤上鋪上烘焙紙或塗上油,烤盤尺寸約20×30釐米,在預熱至175攝氏度的烤箱中烘烤約25分鐘, 解凍冷凍櫻桃並通過篩子過濾,130毫升櫻桃汁,60克糖,一勺香草糖,煮沸後煮一分鐘關火,加入一勺狼母酒或櫻桃瀝口酒,倒入糖漿冷卻至室溫,去核櫻桃300克,糖100克,攪拌的同時輕輕煮沸, 煮約2分鐘,櫻桃櫻釋放汁液,水,櫻桃汁50毫升,玉米澱粉25克,以細流加入鍋中,用力攪拌,再煮30到60秒,直至混合物變稠,混合物應具有光澤,可選擇添加10克黃油以獲得光滑的稠度, 奶油奶酪,馬斯卡彭,350克,糖粉80克,攪拌至順滑,奶油做法含量33%到35%,250毫升,逐漸加入,持續攪拌,提高攪拌機速度,攪拌至形成挺立的尖峯,約1到2分鐘,注意不要過度攪拌,將打發好的奶油塗抹在蛋糕表面,抹平蛋糕邊緣, 撒上巧克力碎,看看這塊蛋糕溼潤的海綿蛋糕,多汁的漿果,蓬鬆的奶油。 如果您喜歡這個食譜,請務必點贊,訂閱,然後烘烤蛋糕。