櫻桃巧克力蛋糕!我嘗試過後就上癮的食譜!驚人的味道

我在廚房
136 位粉絲
25 觀看·2026年2月14日
AI 生成·可能包含錯誤
三個雞蛋,少許鹽,糖80克,攪拌直至混合物體積增加3-4倍,10-15分鐘,30毫升植物油,50毫升牛奶,80克低筋麪粉,可可粉20克,
一小勺泡打粉,篩一半乾原料,從下到上小心攪拌,使雞蛋保持蓬鬆,篩選剩餘的幹成分,烤盤尺寸20釐米,20釐米每7.87英寸,
在預熱烤箱中以180攝氏度烘烤25-30分鐘,讓其冷卻至室溫,5克明膠加30毫升水,讓它浸泡5分鐘,
100克糖,15克玉米澱粉,半個檸檬皮碎,一勺檸檬汁,煮,不斷攪拌直至變稠,加入明膠並再次攪拌,蓋上保鮮膜,讓其冷卻至室溫,
175克熱奶油,33-36%脂肪,100克黑巧克力,54-55%,一小撮鹽,30克黃油,攪拌一切直至光滑,250克奶油幹烙,60克糖粉,10克香草糖,
250克奶油,33-36%,切掉頂層,切成三等份,牛奶,第一層,三分之一份上第一奶油,
第二層,巧克力醬,第三層,用於裝飾三分之一部分上第一奶油,櫻桃餡,放入冰箱至少4小時,塗上上第一奶油,我事先留了三分之一的上第一奶油,撒上糖粉,祝你胃口好!
