綠豆海帶這樣燉，鮮美營養又補鈣，清熱解毒，老少皆宜，很受歡迎。

這款湯好像喝過的人並不多 你們一定要試試 這個湯很香濃 很好喝 而且營養價值就是很高的 哈嘍大家好 我今天煲了個湯特別好喝 所以我就想分享給大家 主要是長了個痘痘 看到吧 爆了一顆大紅豆 所以我就煲這湯喝 這個湯是我特別喜歡喝的湯 裏面是綠豆 排骨 還有海帶 特別香濃鮮美 而且這個湯 養顏美容去溼 利尿補鈣 對吧 營養是豐富的 而且適合於老人孩子 你們不要總是小排骨燉冬瓜什麼的 換換皺了 相信小阿姨 保證你說好喝 我之前 上次我那個廚師朋友來 是我說的 被我嫌棄的那個 他說 排骨湯我喝過 綠豆湯我也喝過 但是加在一起 我真的真的沒有喝過 他說 而且這個味道還出乎意料的美味 所以說我推薦你們 先把小半碗的綠豆清洗一下 然後提前浸泡一到兩個小時 小排骨也清洗一下 然後我們先焯水 冷水下鍋 加入料酒 大火燒開煮三分鐘 撇去浮沫 撈出排骨 並用溫水沖洗乾淨 瀝乾水分備用 煲湯的砂鍋裏先把水燒開 你們都記住啊 煲湯不要直接冷水 因爲排骨會預冷收縮 肉質會變柴 先放一點食用油 把薑片爆香 然後把剛纔焯過水的排骨先煸炒一下 把排骨炒幹 炒出香味來 這樣後面煲湯會很奶白 而且味道會很香濃 口感肉質都會特別鬆軟 煸炒到排骨邊緣有一點點焦黃就可以了 現在砂鍋裏的水已經達到60度以上了 我們就可以煲湯了 先把綠豆放進去 同時再放入剛纔煸炒過的排骨 大火燒開 上面有浮沫先撇去 不要加蓋 大火燉煮20分鐘 這一步是爲了湯能夠更加香濃 顏色立馬變成奶白色 20分鐘後把薑片撈出 同時把上面漂浮的綠豆殼也撈出 然後蓋上鍋蓋轉小火 再慢燉一個小時 一小時後就可以加入海帶結 同時再加入30毫升的料酒 因爲海帶結是有腥味的 所以要加些料酒 燒開之後繼續蓋上鍋蓋 再慢燉20分鐘到30分鐘 時間到就可以關火 然後按個人喜歡加點雞精鹽調味 這鍋香濃的綠豆海帶排骨湯就煲好了 你們沒有嘗試過這個搭配 一定要嘗試一下 口感清甜 鮮香 綠豆和排骨一起煮 這個湯會更加香濃 有濃濃的綠豆香 而且加了海帶 這湯是很鮮的 今天的分享就到這裏 感謝您百忙中的耐心觀看 謝謝