玩過頭，沒時間燒菜，包了一碗餛飩，半小時搞定，鮮美鮮香還簡單。

今天下午閨蜜叫我打麻將 一打打過頭了 打到五點鐘 一位當家的五點半要回家吃飯的 總不能耽誤她吃飯吧 趕快回家 再買菜做飯是不可能了 時間來不及 連奔帶跑的去錢大媽 買了二十塊錢的肉 讓她機器攪撕攪四遍 同時又在河馬上下單了 冷凍的河蝦仁和冷凍薺菜 回家包個餛飩吃 這樣就不會耽誤 當家的五點半回來吃飯了 開門第一件事 先熬蔥姜水 熬的時候放一個八角一塊桂皮 熬出來拌餡會很香 蔥姜水涼着同時 快把糯米倒出來 這個糯米啊 我之前視頻上有分享過 機器攪撕攪四遍 攪出來就是一粒粒的 就是跟手工剁餡的口感一樣的 Q彈的 這樣很快手方便 也特別適合下班的你 跟我一樣 現在趕時間就能快速搞定 手工剁餡 我這樣拌個餛飩餡 從包好到吃上嘴 一共只花了三十五分鐘 是不是特別快 以前小時候 我記得我媽包個餛飩 要忙一上午 又是剁餡 又是弄這個 又是弄那個 這個蔥姜水 分三到四次攪拌進去 反正我包個餛飩特別快 因爲我不喜歡吃 裏面有很多東西的那種 我就覺得蝦仁跟薺菜 最鮮最香 所以我之前就把這個方法 分享給大家過了 機器攪絲攪四遍 攪出來就是一粒粒 石榴籽大小的糯米 跟手工剁餡的口感 是一樣的Q彈 這樣省時又省力 就不需要你再手工剁了 我上海小阿姨 跟你們分享的都是 我覺得很實用的 而且很好吃的 就像這個快速搞定的餛飩 特別適合下班回家 趕時間的你 你就按我視頻裏這樣調餡 快手又方便 而且這個餡是很鮮嫩多汁的 因爲和蝦仁很鮮的 不要放其他太多東西的 就這樣薺菜香 蝦仁的鮮 這樣最原始的搭配 足夠衝擊你的味蕾 調餡的時候 就蔥姜水裏面加個八角 加桂皮 但不要加多 這樣拌餡特別香 再熬點蔥油 這個和蝦仁 它是醃製過的 所以就不要再另外添加了 只需要在糯米里面 添加點蠔油 白胡椒粉 再把蝦仁倒入 薺菜倒入 把蔥油淋上 這個餛飩餡你試試看 方便簡單 但是美味確實不打折的 很鮮 真的很鮮 這麼多和蝦仁 你想嘛 肯定會鮮啊 對不對 所以我不建議再添加太多東西 最後淋上一點香油 這個餛飩餡就拌好了 看時間還充足 我就再打個蛋 煎了一張蛋皮 切點蛋皮絲 放在湯裏面 再用高湯料 調個餛飩的底湯 別忘了再加一勺豬油 看看時間 我調個餡 用了二十分鐘 快不快 但是這個味道是美味不打折的哦 喜歡吃餛飩的 你就不要等到星期天 星期六了 下班回家 隨時隨地都可以像我一樣 把這碗餛飩弄出來 保證你說好吃 而且還省時省力 方便快手 好了 當家的正好回來 我們吃餛飩咯 我是上海小阿姨 關注我 每天會有不同的美食 喜歡您就點贊收藏加關注 謝謝