農家小鯽魚這樣做，一條一條的吃那才叫過癮

以後鯽魚買回來 是時學會這樣做 越吃越想吃 而且回味無窮 下面看我來操作 買回來的小鯽魚 我們去腮去鱗 然後去除內臟 把它們清洗乾淨 清洗乾淨後最好控幹水分 或者是吹乾 不然油炸的時候會濺油 我是等不了時間了 用廚房紙巾擦了一遍 鍋裏倒入多點的油 油溫六成熱 順鍋邊放入鯽魚 放進去後先不要動 炸一會兒就很容易的分開了 大家可以像我這樣分次的炸 這樣就不會用很多的油 兩面炸至金黃 就可以撈出來控油了 接下來把下面的鯽魚全部炸完 炸出來就是這樣 我們先放一旁備用 下面準備點香料 白蔻 桂皮 八角 紅花椒 青花椒 香沙 草蔻 良姜 白芷 來兩個幹辣椒 能吃辣的就多放幾個 把它們用清水清洗乾淨備用 炒鍋清洗乾淨 然後放入薑片 平鋪在鍋底 再來一把小香蔥 最後把魚放在上面 大家也可以擺放整齊 擺放好後 就可以倒入前面準備好的香料了 接着倒入開水 記住啊 開水 爛過鯽魚 然後加入生抽 老抽 一瓶蓋高度白酒 黃酒 多來一點老陳醋 一定要度數高的陳醋 最後加入鹽和幾粒冰糖 這時候再少來點香蔥 蓋蓋 燒開後轉小火 燉煮兩個小時 兩個小時後我們看一下 現在還不能吃 下面蓋蓋燜制一夜 第二天我們看一下 這樣就可以了 特別入味 美麗的沙酒下飯菜 大家一定要試試 如果喜歡我的視頻 請記得點贊加關注 轉發收藏 我們下期再見