全365節1-200【聽力不好的刷這個】EnglishPod 365聽力博客獨家中英翻譯版 可燻聽可看字幕檢驗效果 P143 - 143-Daily Life - The Butcher

大家好 歡迎回到EnglishPod 我的名字是馬可 我的名字是凱瑟琳 今天我們要參觀我最喜愛的地方之一 我必須這麼說 真的嗎 所以你是一個大塊頭的食]<<" 肉"者我是的 我每天都必須吃肉 所以那就是我通常去bedo's肉舖的原因 好的 所以素食者要小心了 今天的對話內容全部wiki吃 肉以及哪裡可以吃到肉 所以正如馬可所說 那個地方叫做肉舖 所以我們將去參觀肉店 並學 習那裡可以找到的不同種類的肉 好的 所以在我們開始之前 我想提醒您 您將會聽到許多不同類型的詞彙 我們稍後會回來討論這些意義 你好 想幫你做點什麼 我想買半磅絞肉 好選擇 我們的絞肉非常瘦 你懂的 我可以再要六塊豬排和兩磅去骨雞胸肉嗎 不 現在沒有雞胸肉 但我們有不錯的雞腿 不 這樣不行 我會買這塊煙燻火腿痉 好的 還有什麼其他東西嗎 這是不是你這裡的香腸和牛肉乾 是的 這是很不錯的肉 是我自己做的 听起来不错 好了 就這樣 等一下 我們有T骨牛排、肋眼牛排和上等牛排 它們非常新鮮 剛從屠宰場送來的 不 沒關係 真的 我想今天就這樣 好的 這會是34 50美元 好的 我們回來了 所以這個肉販一開始有點可怕 一開始就非常可怕 我想這通常是人們對屠夫的觀念 因為他們總是拿著刀 而且身上總是沾滿血跡 但那不是人類的血 好的 就像電影《敗北之歌》那樣 你有 看過嗎對 就像《敗北之歌》 費爾街的屠夫 但我們實際上查看了這位女士點的許多不同類型的肉 那麼 我們現在來看看這些內容吧 請來到Language Takeaway 語言收穫 好吧 第一個是經典的切法 這是我小時候在家裡大約每周都會吃一次的 它被稱為豬排 豬排 所以豬排來自動物 也就是 豬對 我們其實不會用「豬肉」來指稱這隻動物 豬肉只是指來自豬的肉 所以在談論食物時 我們會說豬肉 哦 真厲害 那豬排呢 那到底是什么 猪肋排通常帶骨頭 通常會油炸或烘烤 但是這只是一塊帶骨頭的豬排和一把刀 你只要想像一把刀在切東西 好的 所以是一塊豬排 非常好 在排骨之後 我們點了一些絞肉 好的 所以絞肉是另一個重要的選擇 碎牛肉是將牛肉切碎並通過一種將其壓 成非常細小碎塊的機 器製成的 沒有骨頭 「土壤」來自「磨碎」這個動詞 所以把肉磨碎 把它弄成非常小的碎塊 對 所以如果你想做義大利肉醬麵 你 使用的牛肉是絞肉 甚至是漢堡排哦 對 就是這樣 所以絞肉就是把牛肉絞碎 你還會絞什麼東西 哦 你還可以絞你的牙齒 有些人睡覺時會磨牙 你可以使用研磨器 你有辣椒研磨器 你知道 辣椒有時會成球狀 你必須將它們研磨得更小並破碎 非常好 這樣就是絞肉 來自動詞「絞」 現在我們買一些去骨雞胸肉 好的 所謂去骨 正如你猜測的 就是沒有骨頭 雞胸肉通常是來自雞隻腹部一塊非常多汁且 柔嫩的肉類 顯而易見 那裡就是雞胸的位置 它不是翅膀它不是腿 它只是雞胸肉 好的 所以是去骨的雞胸肉通常來說 它都是去骨的 對吧 當你在超級市場購買時 對啦 接下來 我們有幾樣經典的熟食櫃點心 這些就是我們的冷盤 好的 所以是冷盤 現在 這意味著他們很冷 嗯 是的 他們很冷 但我想 冷盤最重要的記住的是 他們大多是 例如意大利香腸或腌肉類 這些都是用鹽醃製過的 或是風乾的肉類 通常會用來做三明治 例如意大利香腸三明治 所以像鹹肉那樣 你的意思是這種肉沒有煮過嗎 哦 沒有煮過 但它是經過某種處理 讓它可以保存很長時間 很久以前 所以它看起來像長長的肉管 看起來非常乾 看起來非常乾 例如像牛肉乾一樣 好的所以是醃製過的肉 valuation 例如我們有香腸和波洛尼亞香腸 波洛尼亞香腸 現在 這很有趣 因為波洛尼亞實際上拼成 B-O-L-O-G-N-A 那你可以說是波隆那香腸之類的 嗯 我想這是來自義大利的波隆那 好的 但這確實是英語在從義 大利傳來時發生的變化 但波隆那是一種名字看起 來非常有趣的肉類 是的 你比我更複雜 這就是你了解這一點的原因我只會說義大利語 好的 所以你有香腸、火腿還有…… 熏牛肉 火腿呢 這算冷盤嗎 你可以把火腿放在冷盤區 因為火腿有時是裝在管狀的容器裡 你可以切片食用 但是火腿也只是一種普通的豬肉 但是火腿是經過醃製的 你知道的 就像煙燻火腿 完全正確 或者煙燻火雞 是我最喜愛的其中之一 非常好 那麼 現在我們來談談牛排吧 哇 牛排 這個世界上有數以千計 的牛排種類 每個城市似乎都有自己的特色 但這裡我們只探討其中三種 其中第一種是T骨牛排 好的 我認為T骨牛排是其中最受歡迎的一種 當然 這是一塊相當大的牛排 對吧 對 嗯 確實可能 而且裡面有一根看起來像T字的骨 électro 好的 所以你說的是 馬可 T- bone 牛排 是根據這塊牛排 的形狀和外觀來命名的 是 的T-bone 牛排 好的 而且我們下一道菜也是一份肋眼牛排 好的 我認為肋眼牛排實際上包含了一小塊肋骨 因此 肋骨是一根骨頭 有一個圓圈 有點像 它 它是一個部件 肉被切下後 這個圓圈實際上是肋骨的一部分 所以裡面稍微有點骨頭 但不像T骨那麼多骨頭 對 所以它確實有一塊小骨頭 看起來有 點像眼睛 因為你可以透過它看到裡面 我們下一塊牛排沒有骨頭 是所有牛排中最柔嫩美味的 西冷牛排 所以我認為牛排 definitely 是最貴的 如果你在餐廳裡 我認為牛排 definitely 是最嫩的 它很好吃 通常你可以點一塊大牛排 大概半公斤 也就是400克的西冷牛排 我有個朋友吃了一公斤 真的嗎 西冷牛排 是比賽嗎 不 義大利有一種叫做佛羅倫斯牛排的牛排 這就是佛羅倫斯牛排 那可能是一公斤的肉 哇 對 我敢說你吃完後連動都動不了 不 你不是 你是在桌上把頭埋在湯裡睡著了 好吧 所以這就是今天要告訴你的所有與肉有關的詞語 那麼 我們現在來看看流暢度訓練 這裡我們 將會看一下這段對話中 的一些句型 流暢度訓練 我們來看看這些語句 你懂我的意思吧 你懂我的意思吧 現在 我超愛這個語句 你懂我的意思吧 我知道你的意思 嗯 這很好我也喜歡 所以你可以用它來表達諷刺 對 對的 或者你可以用它來間 接暗示某件事 對吧 對 所以你說的是這個意思 你說我想要說的話有雙重含義 所以我有兩種說法 我不會直接說出來 但你知道 我們無法真正說出口的這件事 例如 我們可以說 她喜歡出去 你懂我的意思吧 好的 所以你是說她不僅喜歡外出 可能還會這樣 可能她經常外出 經常 或者她可能喝醉了之類的 是的 所以有點像雙關語 但你卻試圖保持含蓄 是的 但這並不那麼含蓄 因為你實際上是在說 這不是我的意思 她是在為兩人吃飯 如果你明白我的意思的話 哦 對了 你是在暗示 嗯 你其實不是在暗示 你是直接告訴我 她懷孕了 懷孕是英文中常見的習語 意思 是某人 特別是女性 即將有寶寶 這裡我想說的是 嘿 你知道這個成語嗎 她一個人吃兩個人的份 你懂我的意思吧 請你會心一笑 那麼 現在我們來看看其他一些例子 說明我們在不同的情況下 如果妳明白我的意思 該如何運用它來暗示某件事情 例子一 她現在是為兩人吃飯了 你懂我的意思吧 範例二 蒂姆今天打出全壘打 你懂我的意思 第三個例子 吉姆和勞拉要分道揚鑣了 你懂我的意思吧 好的 我們回來了 那麼現在已經說清楚了 我們來看看下一個短語吧 這個是一個數數的短語 而且對於那些曾經聽過「dozen」這個詞的人來說 這可能並不是什麼新 東西 這個片語是「half a dozen」 半打 這意味著12的一半 12 所以一打是12 我不太確定這個用法是什麼時候開始在英語中使用的 但一打確實是12 而且半打就是六個 現在有一句常見的語句或說法 一元十二個 他就是這種人 多得是 這表示你可以用10美分 得到12個同樣類型的人 對 所以他們很容易找到 他們很容易找到 十元一打 好的 很好 接下來是我們最後一個 當他們談論時 他們說肉很瘦 非常瘦 好的 瘦 這並不意味著倚靠在門上 這不像靠著某樣東西休息 Assassins 這實際乙烯一種描述食物的方式 所以如果食物沒有太多脂肪 它就是瘦的 它不油膩 好的所以如果它瘦 它就沒有太多脂肪 完全正確 我比較喜歡吃瘦肉 所以我經常吃禽類 所以我比較喜歡吃瘦一點的雞肉 如果上面有肥肉 我就把肥肉去掉好的 就像皮一樣 皮是肥的 對吧 對 所以你可以買到瘦牛肉 它周圍的脂肪不多 對其實在美國 超市包裝上通常會標明脂肪含量的百分比 你所擁有的肉類所以是95%的瘦肉或98%的 瘦肉這意味著裡面有3%的脂肪 對的 我的數學能力很出色 好的 現在我們已經完成了所有這些詞彙 讓我們最後再看一下我們的對話 你好 想要點些什麼 我想買半磅絞肉 好選擇 我們的絞肉非常瘦 你懂的 我可以再要六塊豬排和兩磅去骨雞胸肉嗎 不 現在雞胸肉沒有 但我們有一些不錯的雞腿 不 這樣不行 我要這塊煙燻火腿 好的 還有什麼其他東西嗎 這是不是你這裡的香腸和핳肉 是的 這是很不錯的肉 我自己做的 听起來不錯 好的 就這樣等一下 我們有T骨牛排、肋眼牛排和上等牛排 它們非常新鮮 剛從屠宰場送來 不 這樣就可以了 真的 我想今天就這樣吧 好的 這總共是34 50美元 好的 我們回來了 那麼 凱瑟琳 你是不是很喜歡吃牛肉或肉類 當然啦 我的同夥來自堪薩斯城 而他們那 裡有我們整個國家 最好吃的牛排 哇 我其實想念在加州的時候 我們有卡爾斯Jr 的六美元漢堡 那只是基本上是牛肉、培根和起司 раз 這就像一個充滿肉類且明顯熱量很高的巨大漢堡 哦 對 但非常美味 在厄瓜多爾 我們每天吃飯時都習慣搭配一些肉類製品 是的 實際上在我們來自的美國中西部也是這樣 在美國中西部也是這樣 因為那裡的人通常認為 如果你不吃肉 那你還吃什麼麵包 對啊 玉米 因此 肉被視為一天中健康的一部分 你肯定會在用餐時食用 是的 我確定我們的素食聽眾可能不會喜歡這一點 但這只是飲食習慣有所不同 有些人每天都會吃米飯 在其他國家 人們通常不會每天吃米飯 或者 例如當我在智利的時候 我有很多馬鈴薯 真的嗎 很多馬鈴薯 你有吃過阿根廷牛排嗎 我聽說他們有世界上最美味的牛肉 不僅美味 而且價格非常便宜 實在令人驚訝 你可以享受一份完整的牛排自助餐 我說不上來 我甚至都記不起來 了但我在那裡坐了三個小時 動彈不得 還一直吃個不停 是的 真的可以拿湯匙吃嗎 它非常柔軟有些肉非常嫩 而且不是烤過的 你確實不能這麼做 但在其他準備方式中 幾乎就是那樣 combines 搭配美味的奶油醬 中藥 讓我餓了 我知道 你讓我餓了我想我們要出發去吃漢堡了 好的 因此 如果您有任何問題或意見 請到我們的網站 EnglishPod com 我們會在那裡為您解答任何疑問 我們很想知道你最喜愛的食物是什麼 不管是肉類還是其他 那麼 請在我們的網站上留言 希望很快能在那裡看到你 再見