Mẹo Ngâm CỦ HÀNH TÍM CHUA NGỌT Giòn Ngon, Nhanh Ăn, Để Được Lâu

Alo, chào Vinh, xin chào các bạn Hôm nay thì mình chia sẻ món dưa hành ngâm chua ngọt Làm thì nhanh có ăn, mình làm trong vòng 3 ngày là đã có ăn rồi Một cái cách mới Hành thì chua ngon và để được lâu, giòn rụm luôn Bây giờ mời các bạn mình cùng vào bếp để thực hiện luôn nha Hành tím ở đây là mình dùng loại hành củ nhỏ nhỏ nha Cái củ cũng vậy nè, thì mình ngâm lên nó thấm, nó chua và nó giòn ngon hơn cái loại củ to Các bạn mua, mình mua luôn ở trong cái phần cùi vậy nè Thì cái hành nó mới tươi và nó ngon hơn cái rụm Bên đây là mình có chuẩn bị nước, mình cho vào trong đây 1 muỗng canh muối ăn Muối hột hay là muối bọt gì cũng được hết Rồi bây giờ mình sẽ lật cái phần hành cho vào trong nước muối Đây là cái bước giúp cho hành nó không có bị hăng mùi Và cũng như là nó giảm cái độ cay nồng Trong kênh mình có bán thêm các sản phẩm liên kết với Shopee Thì mời các bạn bấm vào phần mô tả video hoặc là vào cửa hàng ở trong kênh để mua ủng hộ mình nha Cắt hết cái phần cuốn này nè, mình cho hết vào trong cái thao nước Cái thời gian mà mình ngâm hành này thì các bạn có thể thay ngâm 1 ngày Hoặc là có thời gian thì mình cứ để yên, mình ngâm qua 1 đêm đi Để cho hành nó dịu lại, nó sẽ giảm cái mùi cay nồng Cũng như là rút ngắn cái thời gian mình ngâm giấm đường nữa Đây là cái phần hành mình đã ngâm 1 đêm rồi nè Mình ngâm qua 1 đêm thì cái phần vỏ bên ngoài nó sẽ tróc, nó mềm sẹo luôn rồi đó Lúc này hành nó sẽ giảm cái mùi cay hăng nồng Bây giờ thì các bạn mình lật luôn nha, không cần phải rửa lại đâu Mình lật xong đi gần chút mình rửa Đây cũng là nước muối lỏng thôi nè, chứ không phải là nước muối đậm đặc nên không sợ nó mềm đâu Mình lật hết qua rồi mình rửa lại 1 chút nữa là nó sạch Ngâm nước muối hay là các bạn cũng có thể ngâm bằng cái nước vo gạo á Mình lấy cái nước vo gạo rồi mình ngâm qua 1 đêm Cũng sẽ giúp cho hành nó giảm cái mùi hăng cay nồng Và hành nó sẽ nhanh chua ngọt ngon hơn á Mình lật hết luôn nha Đây là phần hành mình đã lật xong rồi nè Sẽ cho vào trong cái thao nước rửa lại Rửa cái chất muối mà mình đã ngâm á Cũng như là rửa cái chất dơ hồi nãy ở trong cái phần vỏ hành nó cũng còn bám dơ á Các bạn rửa như vậy thì nó sạch Mình rửa 2 nước đi là bảo đảm phần hành nó sạch ngon luôn Rồi bây giờ tôi cho hết phần hành này vào trong cái thao Mình sẽ cho trực tiếp cái phần nước sôi nha Đây là cái bước rút ngắn cái thời gian mà mình ngâm giấm đường nè Mình ngâm 3 ngày là có ăn à Đừng có sợ nó bị mềm Các bạn ngâm á mình sóc qua sóc lại 1 cái khoảng chừng 2 phút Không có sợ mềm đâu Hành này nó còn cứng dữ lắm Rồi mình xả nó ra Đổ hết cái phần này ra he Khoảng 2 phút thôi Các bạn trần qua nước sôi vậy là được à Mình có ở đây 1 chén dung giấm ăn 300ml Cùng với 300gr đường cát trắng Bên kia là mình có 1 chén nước cũng là 300ml luôn nha Tỷ lệ 1-1 hết á Thêm chút muối hột nữa nè cho nó ngon Rồi bây giờ sẽ cho lần lượt 1 chén giấm 1 chén đường cát 1 chén nước Mình làm cái tỷ lệ này là dễ á Nấu cho nó sôi á thì đường và muối nó tan ra Các bạn có dằn vô chút muối nha Thì cái hành của mình ngâm nó có cái vị đậm đà Và mình để lâu nó không có bị hư Cái phần hành nó xả với nước nóng xong Thì các bạn không có sợ hư Mình cũng không có cần hơi nắng đâu Cứ để ráo chờ cho cái nước giấm đường nó nguội Là mình cho vào được rồi Rồi bây giờ mình sẽ cho hết vào trong thao nha Có thể thêm ớt hoặc là tỏi Mình lột giỏ ra cũng được cho vào cùng Hành tím và ớt Mình có ở đây là ớt hiểm Ớt xanh và ớt đỏ luôn Cái hỗn hợp này các bạn phải bảo đảm là nó nguội hẳn Mình mới cho vào củ hành được Chứ không thôi là nó bị mềm nha Nó sẽ không có giòn Nếu mà các bạn cho nó nóng Mình cho như vậy là mình ướp luôn rồi đó Cho xong hết rồi nè Bây giờ chỉ việc là mình chờ Có thể để vào trong hộp Hoặc là mình để vào trong cái keo Ở đây thì mình để vào trong cái keo nha Có cái nắp đậy Các bạn có thể cho hết vào trong cái hộp nhựa Rồi đậy nắp lại cũng được nữa Cách nào tiện thì làm Cho vô trong này thì mình được 2 hộp nha Cái hỗn hợp nước này nó cũng vừa với củ hành luôn á Rồi bây giờ thì mình sẽ đậy nắp Và chờ Cho nó lên men chua ngọt Củ hành tím Nhìn bắt mắt quá chừng luôn nè Các bạn sẽ đậy kính nó lại nha Để cho nó đừng có bay mùi á Nó sẽ giữ được cái mùi thơm Rồi mình sẽ chờ ở đây từ 3 cho đến 5 ngày là mình ăn được Quay trở lại cái phần hành tím Mình để ở đây được 3 ngày rồi nè Thời tiết cũng ấm ấm á Nếu mà trời lạnh thì các bạn để 5 ngày Hôm nay là nhiệt độ cũng 28 độ rồi Mấy bữa trước thì nó hơi lạnh Củ hành của mình nó đã tái màu vậy là mình thấy nó chua đó Nhưng mà một chút nữa mình sẽ ăn thử xem Cái độ chua nó vừa chưa Mở keo ra Hành phẩm của mình nè Rồi bữa trước mình thấy nó hơi nổi Nên mình cho thêm cái bịch nước để đè nó xuống Nhìn củ hành nhỏ nhỏ dễ thương quá Thơm quá các bạn ơi Thơm cái mùi hành á Kết hợp với cái mùi giấm nữa Nó nồng á, nó thơm ngon quá trừng Vậy là mình cũng đã có được cái món củ hành ấm chua ngọt Cho cả nhà thưởng thức rồi nè Trong dịp Tết hoặc là ngày thường Các bạn cứ làm sẵn Mình để tủ lạnh mình ăn từ từ Ăn kết hợp với các món nướng hoặc là món chiên Giòn rụm luôn Thơm Mình thấy chua ngọt cũng vừa đó các bạn Và đặc biệt rất là giòn Không hề bị mềm đâu Một cái cách mới mình đã áp dụng thành công Là trụng qua nước sôi Để giúp cho hành nó nhanh thấm chua ngọt Và nó giảm cái mùi hăng nhanh hơn Tại vì các bạn phải để tới 1 tuần lễ thì hành nó mới ngon Ở đây mình chỉ cần 3 ngày là đã ngon rồi Bây giờ thì sẽ múc vào trong cái hũ trở lại Rồi cái mình thấy nó chua ngon Thì mình cho vào trong ngăn mát tủ lạnh Khi nào ăn lấy ra mình ăn Bảo quản được khoảng vài tháng luôn Vẫn giòn ngon Mình làm thử thì mình để cũng được vài tháng rồi đó Đến đây thì mình chúc các bạn ngon miệng Với món củ hành ngâm chua ngọt này nha Vui lòng đăng ký kênh Aloca Vinh Và Aloca Vinh 2 ủng hộ mình Và có mua thêm sản phẩm thì mời các bạn bấm vào kênh Vào cửa hàng lựa chọn và mua ủng hộ kênh mình nha Xin cảm ơn các bạn Hẹn gặp lại ở video tiếp theo