手藝丨匠人故事 中國禮儀的符號，被西方拿來取笑，筷子雖小但事關重大！

明明是象徵禮儀與文明的餐具 卻成了老外歧視中國人的符號 甚至有外國品牌藉此拍廣告偏辱華 嘲笑只有野蠻人才會用兩根木棍吃飯 這口氣我真的忍不了 傳承了三千年的筷子 豈能被這樣污衊 作為中國人 我們更應該知道 一雙筷子蘊含著怎樣的意義 筷子起源於三千多年前的商朝 古稱鑄 古人把筷子的材質玩出了話 金銀青銅玉石銘木 但民間用的最多的還是竹子 所以當有老外說中國筷子不環保時 我只能說 他真的對中國竹類資源是全世界最多 以及竹子的生長速度有多快一無所知 做筷子要用老竹 鋸成竹筒後 上鍋猛火蒸煮 去除竹子中的糖分 這樣做出來的筷子不容易發黴開裂 再用小火烘烤去除水分 稱之為焊青 劈成合適竹條後 以特製刀具先圓方後刮圓 邊做出了上方下圓的筷子雛形 代表天圓地方 而用筷子時手拿在中間 寓意著天地人三合 在沒有紗紙的古代 人們會用草桿進行打磨拋光 之後將新鮮茶葉搗碎包入紗布內 倒入鍋中與筷子一同熬煮 起到脫紙上色的作用 一夜過後 我們熟悉的普通竹筷就做好了 是不是一點都不簡單 筷子標準長度為七寸六分 代指人的七情六慾 提醒人們要時刻注意 約束自己的德行 做人要像手中的竹筷一樣正持 看似是平平無奇的筷子 反映的是中國人千百年來 不曾磨滅的民族凝聚力 正因如此 我們才能在遭受重創的 短短幾十年內 重新屹立於世界民族之林 為什麼我們要用筷子 因為這是屬於我們的家國情懷