中東美食探索之旅 土耳其人一天的工資只夠買半個的“平民美食”土耳其烤肉三明治，你見過嗎？

大朋友你看世界美食 今天我們去的是一家位於土耳其加吉安泰普的一家座營餐廳 Tostu Mahmoud 那麼我們廢話不多說 點贊開啟今天的美食解說吧 我們現在看到的就是這家店的門頭了 它在的這個城市叫加吉安泰普 也可以非正式的稱呼它為安泰普 它是土耳其南中部一個非常重要的城市 並且有非常悠久的歷史 如果你是一個愛好美食的人 那這個地方對你而言就是天堂 好我們言歸正傳 來說回他家美食 他剛剛放進去的那個是黃油 然後現在放進去的這個是已經烤好的土耳其烤肉 這些做的都是餡料 最後的成品是他的招牌之一 烤肉三明治 然後這樣一份烤肉三明治 它的售價是180土耳其米拉 整份人民幣的話就是40塊錢 然後我們又看他接連之後打進去了6個雞蛋 和肉餡一起翻炒 其實一開始的時候 我在菜單上面看到煎蛋的時候 我以為是像煎荷包蛋那種 煎好了以後放在餅裡面 我沒想到他是連著肉餡一起翻炒的 在翻炒進行的差不多了以後 他在其中加入的是西紅柿和番茄 這個地方我要預判一手彈幕了 彈幕裡面肯定會說 額這不就是番茄炒蛋嗎 雖然看起來很像 但其實並不是 因為他其中還混入了土耳其烤肉 然後現在他加入的是大量的辣椒粉 再混入辣椒粉並且把它炒勻了以後 這道菜的餡料也幾乎是完成了 接下來他會把它製作成一個三明治 用的是這種大的麵包 還有一個比較有意思的事情是 不知道大家還有沒有印象 之前我們在菜單上看到他寫的是 Toast 其實這句話不是英語 而是一句土耳其語 在土耳其語中他指的是一種烤麵包 通常是指夾的有各種餡料的三明治 這些餡料可以是奶酪肉類蔬菜的都可以 而這類的麵包是在 他們特製的烤麵包機中製作的 它的表皮非常的酥脆 然後內部非常的鬆軟 可以很好的吸附醬料和油脂還有奶酪 而今天我們買到的這樣一份套餐 其實只包含半個麵包 它半個麵包也差不多是手掌大小 所以你如果胃口比較大的話 你可能要吃兩份這樣的三明治才能吃得飽 這個價格其實挺高的 然後我又去查了一下 根據CEIC的數據 2023年土耳其家庭人均收入是1847美元 這個家庭人均收入是家庭總收入除以成員 算出來的平均值 所以這份美食對於土耳其人來說真的不算便宜的 甚至可以說是一個比較昂貴的食物 因為如果按照他們的家庭人均收入算下來的話 他們一天只能賺162土耳其帝吧 這樣的話一個普通的土耳其人 一天的工資也只夠購買一份這樣的套餐 剛剛聊的還是稍微有點沉重了 其實他家在土耳其是非常火的 而且現在已經開了26家分店了 而且據他們老闆所說 他們家的店還不斷地有各國的明星過來打卡 是你來土耳其任何一個省份都能吃到的美味 我們現在看到的是他進行的最後一步工序 用壓板把麵包壓出紋路 並且把它壓扁壓得更緊實 就可以出餐了 這樣的一份土耳其特色的三明治 不知道你喜歡嗎? 如果你來到土耳其的話 你會買一份這個來吃嗎? 好啦本期視頻就到這裡結束了 歡迎大家繼續關注我是大鵬 每天和你一起看世界美食